ب Featuresې او هستوګنه
ناواګا کب د کوډ کورنۍ پورې اړه لري. او دا د دوه ډولونو لخوا نمایش کیږي: لرې ختیځ او شمالي. د ساړه ژوند دا عاشق په جاپاني ، بیرینګ ، اوخوتسک او چوکي سمندرونو کې ژوند کوي. دا سمندري کب دي ، مګر دا په عارضي ډول پاک شوي اوبو ته دننه کیدی شي که چیرې د خواړو لټون ته اړتیا وي.
په عکس کې لرې ختیځ ناګا
د لید سره ناواګا د کوډ سره ورته ورته. مګر دلته توپیرونه شتون لري چې تاسو یې په سمه توګه وټاکئ. دا ډیر ګرد دی او بدن یې په کلکه د سر څخه تر پای پورې ټایر شوی. د هغې سر کوچنی دی او په ټوله نخاع کې یې غیر معمولي پراخه وده لري. شاته ، چې درې ګsې لري ، تور کوچني شنه شنه رنګونه دي چې کوچنۍ نښې لري.
غاړې په سر کې د سلور - وایلیټ رنګ سره رنګ شوي ، پداسې حال کې چې خړ سپین دی. دا په پورتنۍ ژامې کې هم توپیر لري. او په لاندې کې انتن دی. دا کب په اندازه کې کوچنی دی او 50 سانتي متره ته رسي. او د هغې وزن له یو کیلو ګرام نه زیاتیږي.
د انګریزانو لپاره څوک چې غواړي دا ونیسي ، نو ځکه چې غلطي مه کوئ ، نو دا مشوره ورکول کیږي چې وګورئد ناګا انځور... په روسیه کې د لومړي ځل لپاره ، دوی په 16 پیړۍ کې له هغه سره ولیدل ، کله چې شمالي خلک مسکو ته غوښه کښتۍ د پلور لپاره راوړي.
کرکټر او ژوند
ناواګا ژمی او ډیر سړه اوبه غوره کوي او د 40-60 مترو ژوروالي کې ژوند کوي. د دوبي په پیل او تودوخې سره ، اوبه له ساحل څخه نور حرکت کوي او 200 متر ته ښکته کیدلی شي.
هغه په کوچني رمه کې ژوند کوي. د سپین کیدو پرمهال ، دوی ډیریږي ، او 100-150 افرادو ته رسي. د دوی د ډله او شمیرو سره ، دوی حتی د دوی د استوګنځای څخه پایپونه چلوي. دوی په ډاډ سره چلند کوي او د ذخیرې ټول ژوندي موجودات ترهوي.
خواړه
ناواګا یو ښکار دی چې په ځانګړي ډول په توره کې ښکار کوي. هغه د کال په جریان کې د خواړو څلور دورې تیروي. په دوبي کې ، کله چې د شاوخوا اوبو تودوخه لوړه شي ، کب کب د خواړو له کموالي سره مخ کیږي. په منی کې ، د خړوبیدو دمخه ، کله چې اوبه یخ شي ، نو په شدت سره تغذیه کیږي. د ژمي واورو په جریان کې ، هغه شاوخوا لوږه لري. د تغذیه کولو لپاره ترټولو مناسب وخت پسرلی دی.
د عمر پورې اړوند ، ناواګا هم خپل لومړیتوبونه لري. په ځوان عمر کې ، دوی په پلاټکون باندې خواړه کوي ، کوم چې په ژوندي موجوداتو مشتمل دی ، او کله چې دوی لوی شي ، نو دوی د څارویو خواړو ته مخه کوي. د دوی رژیم په ډیکاپوډ او کب سره جوړ دی. دوی د پولیچایټ چینجي سره د خړوب سره هم مینه لري. په ژمي کې ، تر 20 سانتي مترو پورې کوچني افراد خپله لوبه په خوښۍ سره خوري.
د مثل تولید او د ژوند تمه
د ناګا د ژوند موده .5- 3-4..5 کاله دي. افراد په 2-3- 2-3 کلونو کې جنسي بالغ کیږي. اوبه کول په ژمي کې پیښیږي ، د دسمبر څخه تر فبروري پورې ، کله چې د اوبو تودوخه -2 درجې ته راټیټیږي. که دا پیښ نشي ، نو نوګاا ضرب نه کوي.
د سپین کیدو لپاره ، کب د شګو - تیږو خاورو او قوي جریان سره ځایونه غوره کوي. اوبه پخپله باید ډیر مالګین وي. د مناسب ځای موندلو لپاره ، کب نیولی شي حتی 10 کیلو متره پورته شي. ښځینه خورا زرغون ده او یوځل 200 زره هګۍ توی کوي دا هغه ځای دی چې مور او پالر پای ته رسیږي ، او ځینې وختونه کب کب پخپل کیویار کې خواړه خوري.
ژوندي پاتې ، راتلونکي ناګاسونه د 15 مترو په ژوره کې په آزاده توګه په شګه کې پروت دي. درې میاشتې وروسته ، د اپرېل په نیمایي کې ، لاروا وچیدل پیل کوي. دوی سمدلاسه د ډیری دښمنانو لخوا نیول شوي. او څنګه چې پوړ باید ځان ته پاملرنه وکړي ، دوی باید تخلیقي وي.
دوی د لوی جیلیفش گنبدونو لاندې پټوي لکه آرکټیک سینیا او اوریلیا. هلته دوی ټول وخت مصرفوي ، په پلنټن کې خواړه ورکول ، تر هغه چې دوی لوی عمر ته خواړو ته اړولو لپاره مطلوب اوږدوالي ته ورسیږي. ځوان اشخاص ساحل ته نږدې ساتي ، او یوازې یو کال وروسته دوی په خلاص سمندر کې د ښکار خطر لري.
نیګا نیول
ناواګا سوداګریز کب دی او په لوی مقدار کې نیول شوی. په لوړه بحرونو کې ، رګونه ، سیینونه او وینټریټونه کارول کیږي. د دې کب کب نفوس خورا لوړ دی ، او د اجازه وړ کیچ اندازه یې 19 سانتي متره ده. په صنعتي اندازو کې ، دا په ټول کال کې نیول کیږي. ترټولو مشهور د یخ کب نیول دي ، کوم چې کب نیونکي ډیر خوښوي.
دا یوازې د لنډ وخت لپاره ممکن دی ، کله چې کب کب سپین ته ځي ، یا کله چې بیرته راشي. نیګا نیول بیا په لوی شمیر کې پیښیږي. مګر دا موده لږ وخت نیسي ، یوازې 3-4 ورځې وروسته له دې چې کب نیسي. د کب نیولو لپاره ، دوی د نرم څپې سره د ژمي کب نیولو راډونه اخلي.
پخپله د کب کبانو شونډې خورا نازک دي ، او دا کولی شي مات شي ، شونډې ماتوي. د هغې ډوډۍ خورا محتاط او سست ده ، او تاسو کولی شئ په اسانۍ سره دا له لاسه ورکړئ. بیلالیکا به مناسب حل وي. لکه څنګه چې د غوږ په څیر ، د هګیو تقلید په سر کې دی ، چینجي او مالسک هم کارول کیږي.
سپنونکي اړتیا لري چمکونکي او ځلا غوره کړي ، ناواګا ورسره مینه لري. تجربه لرونکي انګریز دوی د چمکونکي فلم په کارولو سره ځانونه جوړوي. ترټولو مناسب لالچ د کوچنۍ اندازې جګ دی. دا د تار د غوره کولو لپاره مهم او سم دی.
کله چې کب نیسي ، ټول حرکتونه باید اسانه او ښه محاسبه شي ، د تیز ځنډونو ته اړتیا نشته. تاسو اړتیا لرئ ټیټ ټیټ ته ټیټ کړئ او یو څه انتظار وکړئ. پدې وخت کې ، کب دې ته پورته کیږي او خپل حرکتونه تعقیبوي. اوس تاسو اړتیا لرئ یو څو ګړندي ، لنډ ځورونه وکړئ. بیا کبان به وخوري او تاسو یې په احتیاط سره وباسئ.
څنګه د ناګګا پخلی کول
دا کب ښه خوند لري. سربیره پردې ، د ناګا قیمت د هرچا لپاره کوچنی او ارزانه دی. د رژیم خواړو لپاره مثالی. د دې لپاره چې د ناواګا خپل ګټور ملکیتونه له لاسه ورنکړي او خوند یې خراب شي ، تاسو اړتیا لرئ چې دا یو څه منجمد پخلی پیل کړئ.
د ناواګا غوښه دا په دې کې د هر ډول ویټامینونو د لوړې مینځپانګې سره توپیر لري ، کوم چې د معافیت او د ټول بدن نورمال فعالیت پیاوړي کولو لپاره اړین دي ، په بیله بیا ډیری آیوډین. جمع دا په کالوري کې کم دی. نو تاسو څنګه دا روغ صحنه په تنور کې پخلی کوئ؟
د مرینډ شوي بیکډ ناواګا ترکیب
کب کب نري او خوندور دي ، او خواږه او خواږه مارینینډ ټول ډش ته ځنځیر ورکوي. دا چمتو کول اسانه او ګړندي دي.
اړین توکي:
- ناواګا - 1 کیلوګرامه؛
- اوړه - 1 tbsp. چمچ (کب ونی کړئ)؛
- پیاز - 1 سر؛
- گاجر - 1 pc؛
- ټماټر - 1 pc؛
- بوره - 1 tbsp. چمچ؛
- مالګه ، تور مرچ - خوند لپاره؛
- لونګ ، مرچ - څو ټوټې.
د پخلی ترتیب:
- د منجمد ناواګا لپاره ، تاسو اړتیا لرئ سر ، غوټۍ لرې کړئ او په روان اوبو کې قهوه په ښه ډول پاک کړئ.
- موږ ټول کب نیسو ، پزه او پایې باید پرې نشو.
- اوړه په جلا پلیټ کې واچوئ او په هغې کې مالګه او مرچ اضافه کړئ.
- د پخلي شیټ په ډیر احتیاط سره د غوړ سره غوړ کړئ.
- هر کب باید په چمتو شوي اوړو کې پخه شي او د پخلي پا sheetه کې واچوئ. دا لږ څه تاو کړئ ترڅو چې څنډه د لمر ګل ګل سره غوړ شي.
- تر 190 سانتی ګریډ ته دمخه پخلی شوی تنور کې ، تاسو اړتیا لرئ د 30 دقیقو لپاره د ناګا سره د پخلي شیټ وساتئ.
- د زرو طنز ترلاسه کولو لپاره ، د پخلی کولو وروستي 10 دقیقې ، کب باید ګرل شي. که چیرې داسې کوم فعالیت شتون نلري ، نو بیا د لیږدلو لپاره کافی دی.
- د مرنیډ چمتو کولو لپاره ، پیاز په لوی نیم حلقو کې واچوئ ، او گاجر په پټو کې.
- په کڅوړه پین کې ، سبزیجات د غوړ سره زر زرو نسواري پورې وخورئ.
- د روميانو ټوټې کولو لپاره یو مرکب وکاروئ یا یې خورا ښه ټوټه کړئ.
- چمتو شوي دلیه په کڅوړه سبزیجاتو کې پین ته واچوئ ، او په دې سره فصل: بوره ، مالګه ، لونګ او مرچ.
- موږ سمدلاسه د 5 دقیقو لپاره کښینځو او په بحري کې یې اضافه کوو.
- موږ په تندیو کې د 10 نورو دقیقو لپاره پخلی کوو او ډش چمتو دی.
- د کچالو یو اړخ ډش سره غوره خدمت شوی.