څو کاله دمخه معلومات راوتلي وو چې شوقي کب نیونکو د یامنهای کلي ته نږدې cm 53 سانتي متره اوږده او kg. a کیلو میتره کب نیولی ، چې د لوی واوبلا لپاره غلطي شوې وه. دا د والګا سیند د چورکا چینل باندې پیښ شوی. کب نیونکو د آبیټیک نړۍ غیر ناپیژندل شوی استازی د ځایی لور استاناخان میوزیم ته وسپاره.
هلته وموندل شوه چې دا د نادر ارزښت لرونکي کب کب دي ، کوم چې د تیرې پیړۍ 90s په عملي ډول د کاسپین حوزې څخه ورک شو. د څو لسیزو لپاره ، د کارپ دا نمونه ، په داغستان ، آذربایجان او ایران کې د خوښې نزاکت ، ماهیانو ته نه رسیدلی ، او په سور کتاب کې لیست شوی.
د اوږدې مودې لپاره ، د کوټم سره کب نیولو منع شوی و. نیول شوي تدابیر د هغې د بیارغونې له پیل سره مرسته کوي. او اوس کوټم په زیاتیدونکي توګه خپل طبیعي استوګنځي ته ننوځي ، کوم چې د ولټا - کیسپین سیمه ده. دا کوم ډول کب دی او دا چې څومره ارزښت لري ، موږ به یې نور تاسو ته ووایو.
توضیحات او ب .ې
کوټم نیم اناډروموس کارپ کب دي ، چې د ژغولو نسل دی. په عموم کې ، د فارسي ګروپ له پخوانیو ژبو څخه "کوټوم" د "سر" په توګه ژباړل شوی. او په حقیقت کې ، په کوټوم کې ، د اړونده کارپ برعکس ، سر د بدن د تناسب په پرتله خورا لوی دی.
هغه تور شین شاته شاته ، ژیړ - سپین تور اړخونه او سپینه معده لري. د ونې د پا finې رنګ trapezoidal دی ، تیاره رنګ دی ، لکه څنګه چې لکۍ ده ، کوم چې په واضح ډول د "V" توری په واسطه پرې شوې ده. پاتې پانې روښانه دي. د dorsal لاین د یو کوچني کود پواسطه لږ تاو دی.
او د معدې لیکه مستقیم او په اسانۍ سره ښکته جبه ته تیریږی. کب کڅوړه یو څه توجه کونکی ب appearanceه لري ، لکه څنګه چې ټیټ جبهه یو څه پورته پورته کیږي. پورتنۍ جبهه د یو پای پای سره ب .ه شوې. دا یو ګرد راولی.
کوچنۍ سترګې یو څه وده کوي ، د غوټۍ سیوري ریمونو سره سرحد لري. ښځینه د نارینه و څخه لوی وده کوي. د لامب کڅوړه د ډیری کبونو برعکس ده ، شکل یې اوږد او په پای کې په ګوته شوی. او زموږ اتل هم لوی او بار بار ترازو لري.
په عکس کې کوټم د Pisces زودیاک نښه لپاره د سپرو زرو لوی کیچین په څیر ښکاري. هغه په زړه پورې دی ، په حتی په لویو اندازو کې ، یو جوړ شوی بدن ، یو کښیناست. د نمونې سینګار لپاره خورا مناسب.
د کټم غوښه او کیویر خورا ارزښت لري. دوی په لویه کچه پروټین لري ، ټریس عناصر او پولیونسیټریټ شوی اسیدونه ، کوم چې د انسانانو لپاره اړین دي او په اسانۍ سره هضم کیږي. دوی د B ، A ، E او D. ډلو ډیری ویټامینونه هم لري ، سربیره پردې ، د شنډې غوښې په کارولو سره ، تاسو په عملي ډول د دې ټولو ګټورو موادو یوه ناڅرګنده سیټ ترلاسه کوئ ، کوم چې د تودوخې پروسس په جریان کې یو څه له لاسه ورکوي.
کوټم د خوږ خوندور خوند پرته د لوړ کالوري غوښې لري ، پرته له تند بو څخه ، کوم چې موږ ته د سویلي سویلي طبیعت یادونه کوي چې موږ ته یې د آسماني خوښې ټوټه راکړې. یو وخت ، د داغستان څخه خپلوانو یا ملګرو د وچ کټوم سره پارسلونه مرکزي روسیې ته واستول ، کوم چې یو ځانګړی نازک ګ wasل کیده او د بار وړلو پرمهال خراب نه و.
ډولونه
کوټم یو ډول کارپ ګ consideredل کیږي چې د تور بحر - ازوف حوزې کې ژوند کوي. کټ په اندازې کې یو څه لوی دی ، د دې اوږدوالی شاوخوا 75 سانتي متره دی ، وزن یې د 5-7 کیلو ګرامه په اړه دی. د دوی توپیرونه د سپین کیدو لاره شامله ده.
د کوټم نباتات چې په لږو سیمو کې کښت کوي ، او کارپ - یوازې په تیږو او تیریدونکو سیندونو کې تیږو. د کټم ترازو د کارپ اندازې څخه غټې دي. په هرصورت ، دا به غیر عادلانه وي که تاسو د کوټم بل خپلوان ته یادونه ونکړئ - ووبل. دا معلومه شوه چې مخکې کوټم د "پاچا - وهبلا" په نوم یادیږي.
داسې انګیرل کیده چې که تاسو هغه د کب نیولو په پیل کې نیولی وي ، نو تاسو باید خامخا پریږدئ ، که نه نو هیڅ کب به ونلري. هیڅ حیرانتیا نده چې دا د وبلا سره پرتله شوې ، د مشهور اسټراخان ماهي. د ځایی اوسیدونکو لپاره د اهمیت او ارزښت په نظر کې نیولو سره ، دا د داغستان لپاره نږدې د کوټم په څیر دی. او ظاهرا دوی خورا ورته دي ، دواړه د کارپ کورنۍ څخه.
او د چب په اړه دوه ټکي ، آذربایجان روچ او شمای (شمایک). دا ټول د کارپ کورنۍ دي او خورا خوندور دي. هر یو د کوټم خپلوان دی. زموږ اتل د دې کبونو استازو لپاره غلطي شوې کله چې هغه ناڅاپه د اوږدې وقفې وروسته سیندونو ته ننوتل پیل کړل.
اصلي توپیر دا دی چې دا اړونده نوع اکثرا د اوسیدونکي ب haveې لري they دوی د خپل استوګنځي او ټول ژوند ب formsو لپاره یو ډول ذخیره غوره کړې. او کټوم او کارپ انادرووموس کب دي ، دا دی ، دوی د خپل ژوند دورې ځینې برخه په بحر کې تیروي ، او ځینې یې په سیندونو کې چې ورته جریان لري.
د ژوند کولو ، مورفولوژي او سپین کولو کې توپیرونه له دې څخه راځي. حتی په تغذیه کې. هر یو پورتنی کب کولی شي په کوچنۍ وریجې کې خواړه وخوري. کوټم هیڅکله نه. هغه د اشراف په شان غوره دی.
ژوند او ژوند
شاید د سایبریا یا لرې شمال ماهیانو لپاره ، د دې کب کب نوم به هیڅ ونه ویل شي. وروسته له هر څه کټم - د کاسپین سمندر کب، د هغه وطن دی. دا د سیندونو په خوله کې ښکاري چې دې سمندر ته تیریږي.
سربیره پردې ، دا د دې طبیعي استوګنځۍ شمال پوله ده ، او حقیقت چې دا دلته ننوځي د هغې د هوساینې خبره کوي. د بې ځایه کیدلو مهاجرت په جریان کې ، د ډیری ټنونو لوی بوټونه سوالک ته ننوځي. دا د ډیری اوږدې مودې لپاره نه دی یاد شوی. ډیری خلک د خلکو وده د طبیعت او په هیوادونو کې رامینځته شوي چاپیریال کې د بیارغونې سره تړاو لري چې دا ورته ځانګړی ګ considerي - ایران ، اذربایجان او داغستان.
کوټم خورا ګرځنده دی ، هغه د ټول بحر په اوږدو کې حرکت کوي. یوازې د مصنوعي نسل اخستنې پایله لاهم مهمه ده. د داغستان کوټوم کب په کال کې شاوخوا 2 ملیون پسه راوړي. مګر د طبیعي تودوخې حاصل ورکول وده کوي ، کوم چې په مجموع کې کولی شي وضعیت ته د پام وړ وده ورکړي.
په عمومي ډول ، توزیع کول د موسم شرایطو او په سیندونو کې د اوبو کچه هم اغیزه لري. ډیری وختونه ، کوټم په بحر کې ژوند کوي ، د 20 مترو ژوروالي ته غاړه ایښېږي ، چې وخت په وخت بحر ته او د سیند خولې ته ځي.
تغذیه کول
اصلي خواړه مولساکس ، حشرات ، کرسټیسینز او چینجي دي. هغه د ماښام ناوخته یا د سهار په لومړیو کې ښکار ته ځي. هغه د شاوخوا شاوخوا اوبو ته په دقت او دقت سره ګوري ، هڅه کوي په وخت کې غیر متوقع خطر وګوري. د هغه خپله ښکار د ډیرې خوښۍ په څیر دی.
دا اړینه ده چې د چنګاښ یا امیپډوډ ونیسئ ، او په ورته وخت کې ، د اوبو پورته هر حرکت کب ته کب نیسي ترڅو سمدلاسه پټ کړي. دا ثابتوي چې زموږ ښکار ډیر ذلیل او ضعیف دی. بې احساسه فرد نه دی څوک چې خپله خوله خلاصه کړي او د احتمالي قرباني لامبو ته انتظار وکړي. دا یو ریښتینی سپورت دی.
کوټم وموندل شو د بحر په ساحل کې لږ څه مالګینو اوبو کې ، د هغه د ژوند لومړنۍ برخه دلته تیریږي ، هغه هلته سمندري کرسټیسینونه او حشرات نیسي ، مګر ډیری وختونه د سیندونو په خوله کې ښکار لپاره تیروي. پدې شیبه کې ، هغه پخپله د بریالي ماهیانو ښکار کیږي. هغه په تازه اوبو کې سپینو ته هم ځي.
د مثل تولید او د ژوند تمه
د نسل ورکولو لپاره چمتو دي کله چې عمر د 3-4 کلونو ته رسي. پدې وخت کې ، د دې وزن شاوخوا 600 g دی ، او اندازه یې شاوخوا 28 سانتي متره دی. په تریک کې ، توی کول د مارچ په میاشت کې پیل کیږي ، په ویلګا کې - د اپریل په نیمایي کې. د مهمو پیښو له پیل دمخه ، یعنی د اولاد تولید ، نارینه د فلزي سیوري پواسطه پوښل شوي ، کوم چې د ډیرې هګیو اچولو لپاره ملګرې هڅوي.
سپين کول د شړلو وړ دي. ښځینه هګۍ په لږ ځایونو کې په کمزوري جریان سره په ګیاه کې اچوي. سربیره پردې ، اوبه باید د 8 ºC څخه ګرم نه وي. کب کب یوڅه زرغون دی ، د هګیو شمیر په اوسط ډول 28-40 زره دی. کوټم او کارپ د هګیو لاروا سلوک او پراختیا مختلف لارې لري.
په لومړي نمایندګۍ کې لاروا ځان ته په ارامه ځایونو کې واښو سره وصل کوي ، چیرې چې اوسنی دوی تیروي ، د ځانګړي انتن سره. دا د یو څه وخت لپاره وده کوي. اختلل شوي تنکي ځوانان شاوخوا 2 کاله په سیند کې ژوند کوي. بیا ځوان کب کب بحر ته ځي او هلته ژوند کوي تر هغه چې د دوی د خرما وخت نه وي. د شاوخوا 11 کلونو لپاره ژوند کوي ، خپل ټول ژوند وده کوي ، د 66 سانتي مترو اوږدوالی او د 4 کیلوګرام وزن پورې.
نیول
دا باید د کسپین بحر کې ، د نییسټر ، ټیرک او بګ سیندونو کې ونیول شي. او په اذربایجان ، ایران او داغستان کې هم. په مرکزي روسیه کې ، دا خورا لږ لیدل کیږي. د کوټم کب نیولو لپاره د کب نیولو فصل ترسره کیږي. ګرځنده کب د دوی مهاجرت د کسپین بحیرې سویلي سواحلو څخه پیل کوي. په ښوونځي کې حرکت کول ، دوی شمالي د کاسپین سمندر سیندونو ته ځي.
د سمندري کب نیولو ځای به په ډبرينو ځایونو کې ډیر بریالی وي ، ځکه چې کوټم د ډبرو سره نږدې تاخیر کوي. د باد سمت ته ګورئ ، دا ستاسو کب نیسي. ترټولو اسانه باد ترټولو مناسب ګ toل کیږي. په ښکته ګیر او قوي سپینینګ راډ باندې ذخیره کړئ. تاسو باید حتما د لیډونو ، قوي قوي ، ترجیحا له بانس څخه جوړ شوي ، د هکیو یوه سیټ او د کبانو کب نیولو لپاره جال ولرئ.
د سهار یا ماښام ناوخته د خپل سیند کب نیولو سفر پلان کړئ. د ورځې په جریان کې ، کټوم به موجود واټن ته لامبو ونه کړي ، هغه ویره لرونکی او محتاط دی. او د شپې په ساعتونو کې ، هغه د ژورتیا څخه ښکار ته راوتلی. هڅه وکړئ چې غږ ونه کړئ ، اوبه توزیع کړئ ، لوی شیان تیر کړئ ، یا سګرټ وپیرئ. ځینې سپي به د هغه جبلت او بوی حس کړي. هرڅومره چې هغه د خطر بو بو - لیکل ضایع کوي. کوټم وځي ، او د ډیرې مودې لپاره دلته نه څرګندیږي.
خولې او منګولې ترټولو غوره بیتونه دي. په حقیقت کې ، د کوټم لپاره کب نیولتاسو باید تل د ځایی کب نیونکو څخه مشوره وغواړئ. دا پیښیږي چې کبونه دمخه هلته جوار ، یا د جوارو ډوډۍ یا پنیر ته عادی شوي دي. تاسو کولی شئ د خوندور ټوټې ټوټې ، کیک یا شیل غوښه د بیت په توګه واخلئ.
د یادولو وړ ده چې کله مودې شتون لري د کوټم نیول منع دی. ډاډه اوسئ چې مخکې یې چیک کړئ که چیرې اوس د کوټم لپاره د کب نیولو موسم شتون لري ، ایا دا امکان لري چې دا په هغه حوض کې ونیول شي چیرته چې تاسو ځئ ، او پدې ځایونو کې د کوم ډول ټیکلو اجازه شته.
په زړه پورې حقيقتونه
- د کوټم ماهي خورا کافي ده. که چیرې هغه د ځینې شرایطو څخه راضي نه وي چیرې چې هغه د تودوخې په جریان کې غوښتنه کوي ، کوټوم شاوخوا وګرځي او بیرته بحر ته ځي. چمتو شوي کیویار ذخیره بې بنسټه پاتې کیږي او خپل ځان تحلیل کوي.
- د کټم نیول نیول د قوانینو لخوا پیچلي دي. دا تل اړین دی چې روښانه کړئ چې کوم اسنادو ته اړتیا ده. په هرصورت ، دا ناقانونه مخه نه نیسي ، دوی دا په لوی مقدار کې ترلاسه کوي.
- ښځینه کوټم د هګیو یوه برخه لري ، او نر د څو ورځو لپاره "پخلی" کوي. نو ځکه ، د مصنوعي نسل سره ، یو نارینه کولی شي 2-3 ځله د القاح لپاره وکارول شي.
- د ورته خوندور او صحي کب په اړه خبرې کول ، د دې چمتو کولو لپاره د ترکیبونو په اړه غلي پاتې کیدل ناممکن دي. حتی یو نوی شوی پخلی کولی شي په تندور کې کوټم وکړي. د کب کب غوښه پاکه شوې ، مینځل کیږي ، کټ پرې کیږي ، په هغې کې د نیبو جوس ورکول کیږي.
دا د ډیری هډوکو تحلیل کولو کې مرسته کوي کله چې نور پخلی وکړئ. بیا کبان یو څه مالګه کیږي او له دننه څخه مرچ ، په ورق کې اچول کیږي ، د پیاز حلقاتو سر کې ، د روميانو ټوټې ، یو څه شنه غوړ ، لہسن ، د غوړ سره سپکول ، په ورق کې لپاه - او په تندور کې په 180 ° C کې د 1 ساعت لپاره.
- د کاسپین کب نیونکو څخه بل ترکیب. په هرصورت ، څوک چې په لاس کې کوټم نلري ، تاسو کولیپ کار وکاروئ. دوه منځني تازه کب کب ، ګیټ ، مینځل ، دننه د مالګې او مرچ سره وویشئ. په پیاز رینګ په غوړ کې وخورئ ، میوه لرونکي مغز ، کشمش او ډوډ لرګ اضافه کړئ (چیری پلم ، بیر او د میوه م appleه).
موږ هرڅه ګډوو ، موږ غوړ شوي غوښه ترلاسه کوو. موږ خپله کب نیسو. د غوړ شوي پخلي شیټ کې واچوئ ، تاسو کولی شئ غاښ د غاښونو ټوټې سره وتړئ. لږ پورته مالګه او د پاتې پیاز غوړ سره واچوئ. په تندور کې د 170-180 ° C په اړه د یو ساعت لپاره پخول. دا ډش د دودیز اورینټیل خواړو ته ورته دی "بلګ لیوانګي".
