دا کب د سپاروس اورټا په نوم بیولوژیکي ټولګیو ته ننوتل. د عام نوم سربیره - ډورډو - د لاتین څخه مشتق کار اخیستل پیل شوي: زرین سپیر ، اورټا. ټول نومونه د عالي فلزاتو سره تړاو لري. دا په اسانۍ سره توضیح کیدی شي: د کب په سر ، د سترګو په مینځ کې ، یو کوچنی طلایی پټی شتون لري.
د پورتني نومونو سربیره ، کب هم نور لري: سمندري کارپ ، اورټا ، چپورا. داراډو نوم په ښځینه یا اروپایي ب mannerه پلي کیدی شي - پایله یې ډوراډا یا ډوراډو ده.
د ډورډو سیمه نسبتا کوچنۍ ده: د مدیترانې بحر او اتلانتیک ، د مراکش ، پرتګال ، هسپانیه ، فرانسې ته څیرمه. د توزیع د ټولې ساحې په اوږدو کې ، سمندري کارپ یا ډوراډو د کب نیولو ځای دی. د قدیم روم له ورځو راهیسې ، ډوراډو په مصنوعي توګه نسل اخیستل شوی. اوس دا صنعت د مغرب هیوادونو ، ترکیې او سویلي اروپا ایالتونو کې وده کوي.
توضیحات او ب .ې
کب د پیژندلو وړ ب hasه لري. اوول ، فلیټ بدن. د کب کبانو د بدن ترټولو لوړوالی د دې اوږدوالي شاوخوا دریمه برخه ده. دا ، د دوراډو د بدن تناسب د کرسلی کارپ په څیر دی. په سر کې د کښته کیدو ښکته پروفایل. د پروفایل په مینځ کې سترګې شتون لري ، په ښکته برخه کې یو موټی چپلی شوی خوله شتون لري ، د هغې برخه ښکته طرف ته تیاره ده. په پایله کښې، په عکس کې dorado ډیر دوستانه ندی ، "عادي" ب .ه.
غاښونه د کب د پورتنۍ او ښکته جبهو کې په کتارونو کې تنظیم شوي. په لومړي قطار کې د 4-6 مخروط کانین شتون لري. دا د قطارونو لخوا تعقیب کیږي د ډیر خټکي سره. د مخکښو قطارونو کې غاښونه د هغه ژورو څخه ډیر قوي دي.
پنځونې یې د پیرچ ډوله دي ، هغه دا چې سخت او اوږد دی. د 1 نخاع او 5 شعاعو سره د حشراتو پایې. اوږده نخاع په پورتنۍ برخه کې موقعیت لري ، د لنډو شعاعو سره لاندې ته راښکته کیږي. د وینې غټ فن د بدن تقريباrs د ټولې دورې برخې باندې قبضه کوي. فین 11 سپینونه او 13-14 نرم دي ، نه سرخوږې وړانګې. هینډ ، د 3 سپینو او 11-12 رایو سره مقعد فینونه.
د بدن عمومي رنګ لږ کوچني دی چې د کوچنیو اندازو شین ځانګړتیاوې لري. شاته تیاره ، وینځل شوې ، ښکته بدن تقریبا سپینه ده. پسرلی لاین نری دی ، په سر کې ښه لیدل کیږي ، تقریبا د کندې په لور ورک کیږي. د پارټي کرښې په پیل کې ، د بدن په دواړو خواو کې د سکاره بد بوۍ ځای شتون لري.
د سر مخکینۍ برخه تور رنګ تیاره ده؛ د دې پس منظر په مقابل کې ، یو طلایی ، اوږد شوی ځای ولاړ دی ، د کب کبانو په مینځ کې موقعیت لري. په ځوان اشخاصو کې ، دا سينګار په کمزوري ډول څرګند شوی ، دا ممکن په بشپړ ډول غیر حاضر وي. د پټی د فنل سره یو پټی تیریږی. تورې اوږدې لینونه ځینې وختونه په ټول بدن کې لیدل کیدی شي.
د کاډال فن خورا عام ، جوړ شوی ب shapeه لري ، کوم چې بیولوژیډونه homocercal نومیږي. د دې بشپړول او پای بشپړول سیمال دي. فین لوبونه تیاره دي ، د دوی بهرنۍ څنډه د نږدې تور پولې سره محاصره ده.
ډولونه
ډوراډو د سپارو نسل سره تړاو لري ، کوم چې په پایله کې د سپین کورنۍ سره تړاو لري ، یا لکه څنګه چې دوی ډیری وختونه ویل کیږي ، سمندري کارپ. ډوراډو یو مونوټایپیک نوع دی ، دا دی ، دا هیڅ فرعي نسلونه نلري.
مګر یو نوم دی. یو کب دی چې دوراډو په نوم هم یادیږي. د دې سیسټم نوم سلیمینس بریسییلیینس دی ، د هاریکین کورنۍ غړی دی. کب د تازه اوبو دي ، د سویلي امریکا سیندونو کې میشته دي: پروانه ، اورینکو ، پاراګوی او نور.
دواړه ډوراډو په رنګ کې د زرو طلایی شتون سره متحد دي. سربیره پردې ، دواړه کبونه د کب نیولو هدفونه دي. د سویلي امریکا ډوراډو یوازې د شوشي کب نیونکو ، اتلانټیک - لوبغاړو او کب نیونکو لپاره د علاقې وړ ده.
ژوند او ژوند
ډوراډو — کب پیلجیک. دا د مختلف نمو اوبه او د تودوخې ښه والي سره اوبه زغمي. ډوراډو خپل ژوند په سطح کې ، د سیندونو په خولو کې ، په ر lightا مالګین ځنګلونو کې تیروي. د پاخه کب کب د شاوخوا 30 متر ژوروالی ته غاړه ایښی ، مګر تر 100-150 مترو پورې ښکته ځی.
داسې انګیرل کیږي چې کب کښت د ځمکنۍ ، فرعي ژوند کولو لارښوونه کوي. مګر دا مطلق قانون ندی. د خلاص سمندر څخه د هسپانیا ساحل سیمو او د بریتانیا ټاپوګانو ته د خواړو مهاجرت په دوره توګه پیښیږي. خوځښتونه د واحد اشخاصو یا کوچني رمې لخوا ترسره کیږي. د ژمي په پیل سره ، کبونه ژور ځایونو ته راستنیدل د ټیټ تودوخې څخه ویره لري.
الفریډ اډمونډ برهم د افسانوي مطالعې "د حیواناتو ژوند" کې دې ته اشاره وکړه چې د هغه معاصرې - وینټانیان - په لویو حوضونو کې ډوراډو نسل اچوي. دوی دا دود له پخوانیو رومیانو څخه په میراث ترلاسه کړ.
زموږ په وخت کې ، د کب نیولو فارمونو کې د ډوراډو ، زرو طلاګانو کښت یو عام شی دی. دا د دې دلیل وړاندې کوي چې دلته مصنوعي وده شوي او په طبیعي شرایطو کې څرګند شوي د.
گولډن سپیر ، عرف ډوراډو ، په څو لارو کې کرل کیږي. د پراخه میتود سره ، کبونه په ازاد ډول په حوضونو او ځګونو کې ساتل کیږي. د نیم کښت کښت کښت میتود سره ، تغذیه کونکي او لوی پنجرې په ساحلي اوبو کې نصب شوي. په شدید میتودونو کې د ځمکې لاندې ټانکونو جوړول شامل دي.
دا میتودونه د ساختماني لګښتونو ، کب ساتلو په شرایطو کې خورا توپیر لري. مګر د تولید لګښت ، په پای کې ، د سمون وړ وګرځي. د ځانګړي تولید میتود کارول په ځایی شرایطو او دودونو پورې اړه لري. په یونان کې ، د مثال په توګه ، یو ډیر پرمختللی میتود د ډورډو آزاد ساتلو پراساس دی.
د ډوراډو د نیولو پراخه میتود دودیز کب نیولو سره نږدې دی. جالونه د کب د مهاجرت په لارو ترتیب شوي دي. یوازې د تنکي طلا جوړه جوړه په صنعتي توګه لرې کیږي ، کوم چې په لوی مقدار کې بحر ته ازادیږي. میتود لږترلږه تجهیزاتو لګښتونو ته اړتیا لري ، مګر د کب نیولو پایلې تل د وړاندوینې وړ ندي.
د پراخه کښت لپاره په لیګونونو کې ، نه یوازې د ډوراډو تنکي ځوانان ، بلکه د ملټ ، سمندري بند او اییل ډزې هم عموما خوشې کیږي. گولډن سپین په 20 میاشتو کې خپل لومړني سوداګریزې اندازې 350 g ته وده کوي. شاوخوا fish 20- the released the خوشې شوي کب د دوی د ژوند ځای په دې وخت کې پیروي کوي.
په وړیا مینځپانګه کې د ډورډو تولید په هر هکتار کې 30-150 کیلو ته رسیږي یا په مکعب مترو کې 0.0025 کیلو ګرامه. ميټر په ورته وخت کې ، کب ته مصنوعي خواړه نه ورکول کیږي ، فنډونه یوازې د ودې په وده کې مصرف کیږي. پراخه میتود ډیری وختونه د دودیز ډوراډو کب نیولو او نورو ډیر متشدد میتودونو سره په ګډه کاریدل کیږي.
د ډورډو نسلګیرۍ نیم متناسب میتود سره ، د وګړو کنټرول د آزاد ساتلو په پرتله لوړ دی. زاړه حالت ته د ځوانانو روزلو سره اړوند اختیارونه شتون لري ترڅو زیانونه کم کړي او د بازار بازار ته رسیدو لپاره وخت لنډ کړي.
دا ډیری وختونه په خلاص بحر کې لوی کبانو کې کب نیولو لپاره کارول کیږي. پدې حالت کې ، کبونه خواړه ورکول کیږي ، او ، ځینې وختونه ، د کب نیولو ځایونو ته اکسیجن ورکول کیږي. د دې میتود سره ، شاوخوا 1 کیلوګرامه مارکیټ لرونکي کب د اوبو له یوه کیوبک متره څخه ترلاسه کیږي. په یو هکټار کې په مجموعي ډول تولید په کال کې 500-2500 کیلوګرامه دی.
د ډوراډو لپاره د کښت کښت کښت میتود څو مرحلې لري. لومړی ، غوړ د کیویار څخه ترلاسه کیږي. په حوضونو کې چې د حرارت درجه 18-26 ° C وي او د کب نیولو میتر 15-45 کیلو ګرامه. متره لومړني خواړه دي. لومړی مرحله پای ته رسیږي کله چې ځوان ډوراډو 5 g وزن ته رسي.
د نورو روزنې لپاره ، زرین جوړه د ډیرې توقیف ځایونو ته لیږدول کیږي. دا کیدی شي د ځمکې لاندې ، د کور دننه حوضونه یا فلوینګ ټانکونه چې په ساحلي پټي کې موقعیت لري ، یا په پنجرو کې جوړ شوي جوړښتونه په سمندر کې.
ډوراډو د ګedه ګو lifeې ژوند په ښه توګه زغمي ، له همدې امله پدې زیرمو کې د کبانو کثافت خورا لوړ دی. اصلي شی دا دی چې کافي خواړه او اکسیجن شتون لري. د ورته شرایطو لاندې ، ډوراډو په کال کې له 350-400 g پورې وده کوي.
د ډوراډو لپاره د نسل ورکولو ټول میتودونه خپل مسلکي او مفهوم لري. ترټولو پرمختللي فارمونه د اوبو لاندې اوبو سمندري پنجرو کې د کب د تغذیه کولو شدید میتود کاروي. پدې حالت کې ، د هوا د پاکولو ، پاکو اوبو او پمپ کولو لپاره هیڅ لګښت ته اړتیا نشته. که څه هم په پنجره کې د کب نیولو نفوس باید د کور دننه حوض کې لږ وي.
د کب نیولو فارمونو تر منځ د کار تقسیم په طبیعي ډول ترسره شو. ځینې یې د کوچنيانو تولید کې تخصص پیل کړی ، نور یې د سرو زرو سپین کې کښت کې د بازار موندنې ، سوداګریز ایالت ته ، چې دا د 400 g وزن پورې اړه لري. ډوراډو کولی شي ډیر ډیر وده وکړي - تر 10 یا حتی 15 کیلو ګرامه پورې ، مګر لوی کب دې لږ غوښتنې کې وي ، د دې غوښې لږ ګ isل کیږي خوندور
ډوراډو د پلور لپاره لیږلو دمخه 24 ساعتونو لپاره خواړه نه ورکول کیږي. لوږې کب د ترانسپورت ښه زغم لري او خپل تازه ب longerه اوږد ساتي. د کب نیولو په مرحله کې ، کب نیول کیږي: خراب شوي او د ژوند کولو نمونې لرې شوي. د کب کب نیولو میتودونه د ساتلو په میتود پورې اړه لري. ډیری وختونه دا د جال یا د ټریل کمپیکټ ورته والي سره کب نیسي.
د ډوراډو د مصنوعي کښت لګښتونه خورا لوړ دي. هر فرد لږترلږه یورو لګښت لري. په طبیعي ، دوديز ډول کې د کب نیولو اصلي لګښت څخه ډیر نه ، مګر دا د پیرودونکو لخوا لوړ قیمت ورکړل شوی. له همدې امله ، ځینې وختونه فارمیډ ډورډو د لوړې بحرونو کې د کب نیولو په توګه وړاندې کیږي.
تغذیه کول
ډوراډو په هغو ساحو کې موندل کیږي چې د کوچني کریسټیسین ، مولوسیک سره بډای دي. دوی د دې غوښې خوړونکي اصلي کب دي. د غاښونو یوه سیټ ، کینین او قوي قوي لرونکي توکي ، تاسو ته اجازه درکوي ښکار ونیسي او د کیچین ، کوچني کریسټیسین او غوټیو پوټکي وخورئ.
ډوراډو کوچنۍ کب نیسي ، سمندري invertebrates. حشرات د اوبو له سطحې څخه راټولیږي ، هګۍ د شیطان په مینځ کې نیول کیږي ، او دوی پخپله شیګي نه انکار کوي. د مصنوعي کب نیولو لپاره ، وچې دانې تغذیه کارول کیږي. دا د سویابین ، کب کب ، د غوښې تولید ضایعاتو پراساس جوړ شوي دي.
کب د خواړو په اړه خورا غوره ندي ، مګر دا د ګورمیټ لخوا تعریف شوی او د ګورمیټ محصولاتو پورې اړه لري. دوراډو خواړه د مدیترانې رژیم کې شامل دي. له کمپوز څخه مننه خوندور ډوډو نه یوازې خواړه بلکې د درملو محصول هم.
100 ګرامه زرو طلا (ډوراډو) k 94 کیلوکال ، g 18 ګرامه پروټین ، 2. g جی غوړ او نه یو ګرامه کاربوهایډریټ لري. د مدیترانې رژیم کې شامل د ډیری خواړو په څیر ، ډوراډو د وینې کولیسټرول کچه ټیټه کوي ، د شریانونو نرموالي ډیروي ، دا ده چې ډوراډو د اتیروسکلروسیز په وړاندې مقاومت کوي.
د دې کب څخه د پخلي کولو کارول په نښه شوي کله چې د وزن کمولو لپاره اړین وي. د پوټاشیم لوی مقدار ، سربیره پردې د زړه د غړو عضلاتو کار هڅوي او فشار کموي ، دماغ فعالوي ، حافظه ښه کوي ، او استخبارات ډیروي.
آئوډین د ډیری سمندري غذا یوه برخه ده؛ دلته په ډوراډو کې هم ډیر څه شتون لري. د تایرایډ غدې ، په عمومي ډول د معافیت سیسټم ، میتابولیزم ، بندونه او د بدن نورې برخې دا عنصر په مننه سره مني.
ځینې وختونه د ځانګړي پاکې هنر اړتیا نلري ترڅو د طلا څخه د پخلي پخلي چمتو کړي. دا اخیستل کافي دي د او په تنور کې پخه کړئ. ګورمیټس کولی شي ځان پخلی یا آرډر کولو لپاره ستونزه واخلي ، د مثال په توګه ، په پسته کرسټ کې ډوراډو یا په شراب کې سټینډ ډوراډو ، یا هالانډیس ساس سره ډوراډو ، او داسې نور.
د مثل تولید او د ژوند تمه
د خپل موجودیت په جریان کې طلایی سپین (ډوراډو) اداره کوي چې طبیعي د هغې جنسیت بدل کړي. ډوراډو د نارینه په توګه زیږیدلی دی. او هغه د نارینه وو د ژوند ځانګړتیا رهبري کوي. د 2 کالو په عمر کې ، نارینه په ښځینه و کې زیږیدلي دي. ګوناد چې د ټیسټیس په څیر فعالیت کوي تخمدانونه تخمدانونه کیږي.
په دوه جنسونو پورې اړه درلودل په څارویو او نباتاتو کې غیر معمولي ندي. د جوړه کورنۍ پورې اړه لرونکي ټول کبونه دا نسل ورکولو ستراتیژي لري. د دوی په مینځ کې داسې نوعونه شتون لري چې په یو وخت کې د دواړو جنسونو ځانګړتیاوې لري.
دلته ځینې شتون لري چې په دوامداره توګه ځینې جنسي ځانګړتیاوې تولیدوي. ډوراډو ، د نارینه ژوند پیل او د ښځینه دوام له امله ، د پروټانډیا په څیر د ډیجګیمي پیروونکي دي.
په مني کې ، د اکتوبر څخه تر دسمبر پورې ، ډوراډو میرمنې له 20،000 څخه تر 80،000 هګیو اچوي. دوراډو کیویار ډیر کوچنی ، له 1 ملي میتره ډیر نه قطر کې. د لویوال پراختیا اوږد وخت نیسي - د 17-18 ° C په تودوخې کې شاوخوا 50 ورځې. بیا د غوړ پراخه خوشې کول دي ، چې ډیری یې د سمندري پیشو لخوا خواړه خوري.
په مصنوعي نسل ګذار کې ، اصلي نسل ورکول له طبیعت څخه مستقیم اخیستل شوي وو. په اوسني شرایطو کې ، د کب هر لوی فارم خپل رمې ساتي - د هګیو او غوړ سرچینه.
د بروډسټاک رمه په جلا توګه ساتل کیږي؛ د نسل د فصل په پیل کې ، د نسل نسل دراډو سپینو حوزو ته لیږدول کیږي. د نارینه او ښځینه د صحيح تناسب ساتل د جنسي تغیر لپاره د کب د تمایل له امله خورا ګران دي.
کب د روښنايي په زیاتوالي او د تودوخې درجې ساتلو سره د کب دورې ته راوړل کیږي. فزیکولوژیک جوړښت په کب کې پیښیږي ، لکه څنګه چې دوی په طبیعي ډول د حاصلاتو مرحلې ته رسیدلي وي.
د ډراډو فري لپاره دوه د ساتنې سیسټمونه شتون لري: په کوچني او لوی ټانکونو کې. کله چې غوړ په کوچني ټانکونو کې تولید شي ، د اوبو په کیفیت بشپړ کنټرول له امله په 1 لیتره اوبو کې 150-200 Fry هچ.
کله چې په لوی حوضونو کې غوړ وخورئ ، له 1 لیتره اوبو څخه له 10 څخه ډیر غوړ نه جوړیږي. د دې سیسټم محصول ټیټ دی ، مګر پروسه طبیعي ته نږدې ده ، له همدې امله ډیر دراوډور کوچني ماشومان زیږیدلي.
د 3-4 ورځو وروسته ، د زرو یورو کڅوړه د زړو جوړه جوړه له منځه ځي. غوړ د فیډ لپاره چمتو دي. روټیفیر معمولا نوي زیږیدلي ډوراډو ته وړاندیز کیږي. د 10-11 ورځو وروسته ، آرټیمیا په روټیوفرونو کې اضافه کیږي.
مخکې تر دې چې تغذیه شوي کریسټاسین د شحمو موادو ، غوړ اسیدونو ، ویټامینونو سره بډایه شي. سربیره پردې ، مایکروالګی په حوضونو کې اضافه کیږي چیرې چې غوړ پاتې کیږي. دا د ماشومانو وده لپاره مناسب چاپیریال رامینځته کوي. کله چې تاسو د 5-10 g وزن ته ورسیږئ ، نو د لوړ پروټین رژیم پای ته رسي.
ډوراډو فری د 45 ورځو په عمر کې نرسري پریږدي. دوی بل حوض ته لیږدول کیږي ، د بریښنا مختلف سیسټم ته بدل شوی. تغذیه په کافي اندازه تکراري پاتې کیږي ، مګر خواړه صنعتي ، ګراني شکل ته حرکت کوي. ډوراډو د بازار موندنې حالت ترلاسه کول پیل کوي.
قیمت
گولډن سپین په دودیز ډول د نزاکت کب دی. د جالونو او ټریلونو سره معمول نیول د ډورډو د تمایل له امله په خپلواکه یا کوچني رمه کې خورا ګران دی. مصنوعي نسل پالنې کب ته ډیر ارزانه کړی دی. په نرخونو کې ریښتیني کمښت یوازې په 21 پیړۍ کې پیل شو ، د کب کبانو لوی فارمونو رامینځته کیدو سره.
ډوراډو په هر کیلو کې 5.5 یورو په اروپا بازار کې پیرود کیدی شي. په روسیه کې ، د زرو طلا قیمتونه اروپایانو ته نږدې دي. پرچون د dorado بيه د 450 څخه 600 پورې او حتی په یو کیلوګرام 700 روبلو کې.
