د وزې مشروم د غوړ غوړ لرونکی استازی دی. د بولتوف کورنۍ پورې اړه لري. دې ته جواني ، کګره ، شګه ، څنډه هم ویل کیدلی شي. د پخېدو موده: د اګست - سپتمبر. د یوریشیا معتدل زونونه غوره ګ .ي.
توضيح
فنګس په کم عمر کې د محافظوي تکیا شکل ټوپۍ سره توپیر لري. د عمر سره ، دا نور هم کیږي. د 30 څخه تر 120 ملي میتر پورې اوږدوالی ته رسي. هوږه ، ګنډه ، ګیلاس په وچه هوا کې ځانګړتیا لري. د لوړې رطوبت کچې کې ، دا ګړندی کیږي. رنګ د سور رنګ نسواري ، غوړیو نسواري ، لږ ژیړ-نسواري ، سره نسواري ، سره رنګ لرونکی شیشونو پراخه لړۍ کې توپیر کولی شي. له کیپ څخه شیل لرې شوی نه دی یا په هڅه سره لرې شوی.
مشروم ګ meatه غوښه لري ، لچک لرونکی. د عمر سره ، دا د ربړ په څیر کیږي. ژیړ نښې لري ، پښه یې سور ، نسواري یا نسواري کیږي. سور یا ژیړیدل ممکن په کټ کې څرګند شي. هیڅ خوند نلري ، یا خواږه شتون لري. څرګند بوی نلري. کله چې تودوخه درملنه وشي ، دا د ګلابي روښانه رنګه شیره ترلاسه کوي.
د نلیی طبقه یا خو ښکته یا په کمزوری توګه ښکته ده ، پیروی کونکی. دا رنګونه زيړ ، خړ دي. دوی ځینې وختونه روښانه سیوري ترلاسه کولی شي ، لکه نسواري یا سور رنګ. د عمر سره ، دوی نسواري کیږي. دوی یو منظم غیرضاعي شکل ، مات شوي څنډې ، او لوی اندازې لري.
پښه تر 40-100 ملي میتره پورې اوږدوالی لري. ضخامت له 10 څخه تر 20 ملي میتر پورې اړه لري. سلنډریک سخت ، اکثرا کږه شوی. ځینې وختونه دا د اډې په لور تنګ دی. د کثافت ، نرموالي ، نرموالي کې توپیر لري. د کیپ رنګ یا سیوري څو ټنونه سپکوي. اډه زيړ ده.
ores .oresores.. llll. sosososoorm f f formormormorm and color. color.. color color............. هوږه. سپین رنګه پوډر د زیتون رنګ سره ژیړ یا روښانه نسواري ندی.
سیمه
ډیری وختونه ، دا د پنو ونو لاندې وده کوي. مونو په تغذیه شوي خاورو کې د متناسب کښتونو په مینځ کې موندل کیږي د ښه تغذیه سره. دا کولی شي لویو لارو ته نږدې او د سپاګون بوګ دلګیو کې وده وکړي. دا په ډلو او انفرادي ډول موندل کیدی شي. د ګلابي رمو تر څنګ د ودې ډیری وختونه پیښې شتون لري. په شمالي او تودوخې برخو کې پراخه. په سیمه کې موندل کیدی شي:
- اروپا؛
- روسیه؛
- د شمالي قفقاز؛
- اورالونه؛
- سایبریا؛
- د لرې ختیځ
د خوند خوندونه
مرخیړ د پخلي ټولو ډولونو لپاره مناسب دی ، پرته له مالګین څخه. د تودوخې درملنې په جریان کې ، د کیپ سیوري د ګلابي ارغواني سره ځای په ځای کیږي. وزه د لوړ کیفیت محصول نه دی ، مګر دا د اچولو او نورو لوښو لپاره غوره دی. مرخیړ ځانګړی خوند نه لري. په حقیقت کې ، هغه هیڅ هم نلري. مګر د وچولو وروسته ، دا ښه خوند کوي ، کوم چې دا د تودوخې لپاره غوره اجزا جوړوي.
د وزې وچول د ځانګړي ټیکنالوژۍ په کارولو سره ترسره کیږي. یوازې ټول ځوان نمونې مناسب دي. خولۍ باید خلاصې پرې شي ، ځکه چې ډیری وختونه په کې د چینجي موندل کیږي. دا سپارښتنه نه کیږي چې محصول وینځئ ، ځکه چې دا وچولو لپاره ډیر وخت نیسي. په تودوخه کې ، تاسو کولی شئ دا د تار سره تار کولو سره د لمر لاندې وچ کړئ. په لوړه رطوبت کې ، وچول د تودوخې په 70˚ حرارت درجه کې ترسره کیږي. د وچې وزې وزې پوډر د پخلي د پوښلو لپاره ګټور دي.
طبي ارزښت
په لوک درملو کې ، دا اکثرا د ناروغیو لکه د ګوزar د ناروغیو په درملنه کې کارول کیږي. په هرصورت ، د فنګس د درملو ملکیتونو هیڅ کلینیکي شواهد شتون نلري.
ورته مرخیړې
د وزې دوه جوړه د مرچ مرچ دی. وروستی د هغې د کوچنۍ اندازې لخوا په بهر کې توپیر شوی. د دې نبض یو قوي خوند ښیې. د مرچ مشروم اصلي ب isه دا ده چې دا په پخلی کې د اجزاو په توګه د تطبیق وړ ندي ، مګر په پراخه کچه د تودو تودوخې په توګه کارول کیږي.
