تاسو به پخپله د کودتا حلولو لپاره کار وکړئ. تجربه لرونکي فیلینولوژیسټان او ایبولایتونه پوهیږي چې د دې پوښتنې ځواب هغومره مستقیم ندي لکه څنګه چې په لومړي نظر کې ښکاري.
ایا پیشوګانې د لبنیاتو محصولاتو ته اړتیا لري؟
د پیشو په رژیم کې د جوار د شيدو محصولاتو او شیدو پخپله (لږ ځله) شاملولو ته اړتیا د هغوی د ګټورو اجزاو یوې ډلې لخوا ترتیب شوې ، لکه:
- لاکتوز
- ځانګړی امینو اسیدونه؛
- د څارویو پروټین
- د عنصرونو موندل؛
- غوړ اسید
لیکتوز - ګلوکوز او ګالیکټوز مالیکولونه د دې طبیعي کاربوهایډریټ په زیږون کې دخیل دي... طبیعي بوره په ټولو لبنیاتو کې موندل کیږي ، پشمول د کیفیر ، کاټیج پنیر ، چای او شیدو پخپله. که لیټکوز د بدن لخوا جذب نه وي ، دا د یوې ځانګړې پیشو لپاره ستونزه ده ، مګر د ټولو بیلینین لپاره نه.
دلته یوازې 20 امینو اسیدونه شتون لري ، او 8 یې د مصنوعي یا بوټو درملونو سره نشي بدلیدلی.
د څارویو پروټین - دا هم نشي کولی په صنعتي شرایطو کې ترکیب شي یا د نباتاتو نړۍ کې ورته مساوي انلاګ ومومي.
عناصر ومومئ - د لبنیاتو محصولاتو کې دوی د امکان تر حده متوازن دي. پوټاشیم او کلسيم د فاسفورس مرستې ته اړتیا لري ، او سوډیم "چمتو" دی چې یوازې د نورو ټریس عناصرو "فشار" لاندې تحلیل شي. په خوړو کې د سوډیم / کلسيم درملو چمتووالي شاملولو سره د طبیعت عالي کول به کار ونکړي: د دوی خالص ب formه کې ، دوی به د پښتورګو تیږو جلا کولو لامل شي.
شحمي اسیدونه - دوی شيدې ورکوي (او د هغې مشتقونه) یو خوندور خوند ورکوي ، ویټامین A او D لري ، لیسیټین او کولیسټرول لري ، پرته لدې چې بدن ژوندي نشي. کولیسټرول د ویټامین ډي په خوشې کولو کې دخیل دی او په ډیری هورمونل پروسو کې دخیل دی.
د جوار د شیدو محصولات
دوی په رژیم کې معدې ته خالص شيدو ته د پیشو د منفي عکس العمل سره معرفي شوي ، د کفیر او کاټیج پنیر ته پامور ورکوي. وروستی په خاصه توګه په کلسیم کې لوړه ده ، کوم چې د کوټ او هډوکي نسجونو روغتیا لپاره مسؤل دي ، په شمول د غاښونو او پنجګو.
د تخم شيند محصولات په 2 ډلو ویشل کیدی شي:
- د لاکتیک اسید تخمیر کولو میتود لخوا ترلاسه شوي - جوی ، بیدیډک ، کاټیج پنیر ، د جوش شیدې ، جوی ، جوش کریم
- د مخلوط تخمر (لاټیک اسید + الکوليک) لخوا تولید شوی - کومیس او کیفیر.
د لومړۍ ډلې "سوور شیدې" سمدلاسه د پیشو په میز کې کیدی شي ، البته ، که د تیریدو نیټه مشاهده شي.
د پیشوګانو سره د کیفیر تنظیم کولو دمخه ، د تولید نیټې ته یو نظر وګورئ: څومره چې څومره ورځې یو محصول لري ، درجه یې لا قوي او د کاربن ډای اکسایډ تناسب لوړ وي. په ځوان کیفیر کې ، د 0.07 eth اتیل الکول څخه ډیر نه ، په پاخه عمر کې - شاوخوا 0.88..
مهم! د کیفیر دواړه ډولونه د پیشو په بدن باندې د دوی په تاثیر کې توپیر لري: یو ځوان (له 2 ورځو څخه ډیر عمر نلري) ضعیف کیږي ، بالغ (له 2 ورځو څخه ډیر) قوي کوي. که ستاسو پالتو د قبضیت خطر لري ، هغه ته یوازې تازه کیفیر ورکړئ. که معدې ضعیف وي ، زوړ یې سپارښتنه کیږي ، پرته لدې چې پیشو له دې ډیر اسیدیک مایع څخه شا واړوي.
پدې حالت کې ، د نرم څکولو بیوکفیر به ژغورنې ته راشي ، کوم چې پروبیوټیک باکتریا (معمولا اسیدوفیلس بایسیلس) اضافه کیږي. پروبیوتیک مایکرو فلورا توازن کوي او اسهال / قبضیت د تیر وخت یوه شیبه ګرځوي.
د جوار د شیدو محصولاتو غوړ مینځپانګه
پیشو د لبنیاتو محصولات تغذیه کیږي ، پرته لدې چې د غوړ مینځپانګې له ټاکلې سلنې هاخوا:
- کوټیج پنیر - تر 9٪ پورې؛
- شنډ شوي شیدې ، کیفیر ، تخم شوي شوي شیدې ، طبیعي جوی - تر 3.5 3.5 پورې؛
- خواږه کریم - 10، ، مګر دا باید تودو اوبو سره پخه شي (1/1).
ټول پنیرونه ، د یوې قاعدې په توګه ، خورا غوړ دي ، له همدې امله پیشوګانې د مخنیوي وړ دي. یو استثنا د اډایګ ډول بې منل شوي ډولونه دي ، مګر دا هم په ندرت او کوچني برخو کې ورکول کیږي.
دا باید په یاد وساتل شي چې پیشوګانې ، لکه د انسانانو په څیر ، مختلف روغتیا لري ، او ورته محصول کولی شي په دوی کې د ډیاماتریک پلوه مخالف عکس العمل لامل شي. ځینې وختونه حتی د غوړ خوراکي محصولات اسهال نه هڅوي ، په هرصورت ، دوی باید د غوړ نه پاک شوي توکو سره ځای په ځای نشي.... یوازې هغه خواړه لرې کړئ چې ستاسو معدې خرابوي.
مهم! پیشوګانې باید د خواږو شیدو او ډک شوي یوګرټ په شمول هیڅ خواږه لبنیاتو ته تغذیه نکړي. د څاروی د پانقراس انزایمونه د سوکروز هضم نشي کولی.
د پیشو خواړو سره د شيدو مطابقت
تجارتي خواړه یوازې د پاکو اوبو سره یوځای کیږي. د شيدو سره د "وچ" رژیم متنوع کولو هڅې به په کڅوړه او پښتورګو کې د زیرمو څرګندیدو لامل شي. پدې حالت کې ، د هغه پیشو سیسټم ته وده ورکولو لپاره د مالک ښه نیت به یوازې زیان ورسوي: د ادرار سیستم سره سره ، ځیګر او نور غړي به زیان ومومي.
ایا د بلی لپاره د شيدو لپاره امکان لري؟
که تاسو نوي زیږیدلي کوچني خواړه وخورئ ، نو هڅه وکړئ چې د ټولې غوا شیدو څخه وساتئ.
البته ، د ماشومانو هضم کول (د لویانو پیشوګانو شالید پروړاندې) د لاکتوز جذب لپاره ډیر تطابق شوی ، مګر نور فاکتورونه هم شتون لري چې باید په پام کې ونیول شي:
- د پیشو د نازک معدې لپاره ، دا شيدې په کالوري کې ډیر دي او "دروند"؛
- د امیندوارې غوا څخه په شيدو کې ډیری تارابون (د ښځینه هورمون) شتون لري ، کوم چې بدن ته زیان رسوي؛
- که د پیشوګانو معدې نشي کولی چې لاکتوز اداره کړي ، د نس ناستې یا الرجی تمه کړي؛
- که چیرې غوا د انټي بیوټیک (یا نور درمل) ترلاسه کړي ، نو دوی به بلی ته بلی ته ورسیږي ، چې په خورا لږترلږه ، د ډیسبیوسس لامل کیږي؛
- د شیدو سره یوځای ، د واښو / خواړو څخه آفت وژونکي چې غوا ته تغذیه کیدی شي بدن ته ننوځي.
- د پلورنځي پیرود شوي شیدو ، په ځانګړي توګه نسب شوي او الټرا - پیسټوریز شوي شیدو ، د دې د پوښتنې وړ ګټورې له امله نه وړاندیز کیږي.
دا اخطارونه عموما په ښاري کټګوریو کې د معافیت سیسټم ضعیف سیسټم سره پلي کیږي: د کلي سخت واسکا به د (پرته روغتیایی پایلې) تازه شیدو او د لوړ غوړ خواړو کریم باندې بریالي شي.
خالص بلی خواږه کیدی شي تولید شوي محصولات وړاندیز شي د دې لپاره چې رامینځته شي د شیدو د شیدو کمښت (نشتوالي) لپاره... په پلورنځیو کې تاسو کولی شئ د رائل کینینبیبیکټ شیدو ومومئ ، کوم چې د پیشو شیدو له زیږون څخه تر شیدو پورې ځای لري.
ایا شیدې د بالغ بالغ لپاره امکان لري؟
دا ښه خبره ده چې ډیری غواګانې ، په سیستماتیک ډول شیدې تغذیه کوي ، د انسان په خبرو نه پوهیږي (یا د نه پوهیدو لپاره بهانه وکړي) دوی به پدې پوهیدو سره حیران شي چې دا خوندور سپینه مایع د دوی روغتیا لپاره بد دي ، مګر دوی شاید د دې څښلو مخه ونیسي.
په حقیقت کې ، د پیشوګانو لپاره په شيدو باندې قطعي بنديز شتون نلري ، ځکه چې هر بالغ ژوی انزايم ساتي چې د لاکتوز ماتولو مسؤل دی. او د شيدو په اړه منفي عکس العملونه (په ځانګړي توګه لوڅې پاoolې) په پیشوګانو کې د دې انزایم کم شوي مینځپانګې سره یاد شوي ، او برعکس.
که ستاسو څاروي شیدې ښه هضم کړي ، له دې خوښۍ څخه مه محرومه کوئ ، مګر نرخ یې په لاندې ډول محاسبه کړئ: د 1 کیلوګرام وزن لپاره 10-15 ملی لیتر.
هغه څوک چې د پالتو مینو څخه د شیدو لرې کولو مشوره ورکوي یو بل دلیل وړاندې کوي - په ځنګلي کې ، فایلونه دا نه څښي.
مګر موږ باید هیر نکړو چې د ورته څارویو رژیم د دوی د پاتې کیدو ځای پورې اړوند د پام وړ بدلونونه راوړي: په مصنوعي شرایطو کې دوی د ځنګلي په پرتله خورا توپیر خوري.
مهم! د غوا د شيدو پسونو یا وزو پرځای پیشو ته لارښوونه کول له منطق څخه خالي ندي. د وزې / پسونو شیدې لږ حساسیت لري ، او که پیشو د غوا د شيدو پروټین ونه زغمي ، دا یو ښه حل دی. لکه څنګه چې د شيدو شکر لپاره ، د وزې په شیدو کې خورا لږ شتون نلري - 4.5.. د پرتله کولو لپاره: په غوا کې - 4.6٪ ، په پسونو کې - 4.8٪.
که تاسو غواړئ یوه پیشو ته شيدې ته پام وکړئ چې دا ښه نه هضم کوي ، د ویسکاس څخه ځانګړی محصول واخلئ: شیدې د لیټکوز ټیټ تناسب سره ، د ځانګړي ترکیب سره سم تولید شوي. د شيدو بدیلونه موندل کیدی شي چیرې چې د شیدو شوګر په بشپړه توګه غیر حاضر وي ، مګر دا نزاکت باید اکثرا نه ورکړل شي.
که تاسو غواړئ او وخت ولرئ ، خپل موزیتو ته د 100 ملی لیتو جوی ، 4 قهوې ربو او 80 ملي لیترو اوبو او متمرکز شیدو مخلوطولو سره ملشیک جوړ کړئ.
د شيدو ټول مسلکي او ضايعات
په لویه کچه ، یو ځانګړی فرینژی ارګانیزم چې لیټکوز ردوي کولی شي د شيدو د مخالف په توګه عمل وکړي.... که چیرې الرجري او اسهال شتون ونلري ، پیشو به د غوا له شيدو څخه خوند واخلي او ګټه ترې پورته کوي: ویټامینونه ، پروټینونه ، امینو اسیدونه ، لیسیتین ، ارزښتناکه او خورا مهم ، متوازن مایکروایمونه.
البته ، دا غوره ده چې پیشو د کلي (فارم) شیدو سره تغذیه کړئ ، مګر ، د دې په نه شتون کې ، د نښې محصولات وپیرئ چې تاسو باور پرې کوئ.
