پیشو (د خپل فیزیولوژی له امله) نشي کولی د خوږ خوند وپیژني. دا لومړی شی دی چې د پیل کولو سره کله چې پوښتنې ته د ځواب په لټه کې شو "ایا دا امکان شتون لري چې پیشوګانې خوږې ولري."
پیشو ولې په خوږو کې علاقه لري؟
ځینې کواډروپیډز په غیر معقول ډول خواږو (وافل ، کوکیز یا خواږه) ته ایستل شوي ، کوم چې په اصولو کې غیر طبیعي دی. فایلونه ، د معمولي ښکار په توګه ، پروټین پیژني مګر شکرو ته اړتیا نلري.
جینونه د خواږو په مقابل کې
د ډیری تی تی لرونکو ژبو د خوند خوندونو سره سمبال شوی چې د خواړو ډول سکین کوي ، دماغ ته دا معلومات لیږدوي.... انسانان د خوږو ، مالګو ، کڅوړو ، جوړو ، او امامي (د لوړ پروټین مرکبونو بډایه خوند) لپاره پنځه ریسیپټرې لري. ریسیپټر د خواږو لید لپاره مسؤل دی د پروټینونو جوړه جوړه ده چې د 2 جينونو (Tas1r2 او Tas1r3) لخوا رامینځته شوي.
دا په زړه پوری ده! په 2005 کې ، د مونیل کیمیاوي احساساتو مرکز (فلاډیلفیا) کې ژنیتیک پوهانو وموندله چې په بشپړ ډول ټولې فینانونه (دواړه کورني او وحشي) د امینو اسیدونو کمښت لري چې د Tas1r2 جین DNA جوړوي.
په بل عبارت ، پیشوګانې یو له اړینو جینونو نه لري چې د خوږو ذوقاتو پیژندلو لپاره مسؤل دي ، پدې معنی چې ټیل پیشوګانې هم د خوند اخیستونکي نشتون لري چې خواږو ته غبرګون ښیې.
د خواږو لپاره مینه
که ستاسو بلی د شکر درملنې لپاره غوښتنه وکړي ، لکه آیس کریم ، دا د امکان تر حده د شیدو پروټینونو ، غوړ ، یا یو څه مصنوعي اضافو خوند ته متوجه کیږي.
تاسو کولی شئ په معقول ډول په ګسټروونومیک روږدو کې تعصب په لاندې ډول تشریح کړئ:
- ځناور د ذوق په واسطه نه ، بلکي د بوی له امله جذب شوی دی.
- پیشو د محصول مستقلات خوښوي؛
- ځناور لېواله دی چې له میز څخه / د لاسونو څخه خپل ځان درملنه وکړي؛
- پیشو د ویټامینونو کمښت (د منرالونو / ویټامینونو نشتوالی) لري.
- د هغې خواړه متوازن ندي (ډیری غوښه او نه کاربوهایدریټ).
په وروستي حالت کې ، صحي کاربوهایډریټ خواړه شاملولو لپاره مینو کې ترمیم وکړئ.
ایا بوره ستاسو د پیشو لپاره زیان رسوي یا ښه؟
هرڅوک پوهیږي چې د ډیری بالغ پیشوګانو معدې نشي کولی لاکتوز هضم کړي ، نو له همدې امله دوی په شعوري ډول د شیدو تولیداتو هڅه کولو څخه مخنیوی کوي ، پشمول د میوو شیانو. فلینین بدن نه یوازې لیټکوز ردوي ، بلکه ګلوکوز هم په جګر / پانقراص کې د ځانګړي انزایم (ګلوکوکیناز) نشتوالي له امله چې د وینې د شکرو کچه تنظیموي تنظیموي.
بوره د ناروغۍ هڅونکي په توګه
خواږه او خواږه پخه شوي توکي د مختلف پیشو ناروغیو ګلدستۍ ته مستقیم لاره ده.
د GI ټریک ، پښتورګي او ځیګر
تصفیه شوې بوره د وخت دمخه د حجرو د مړینې او د نسج آکسیجن کمبود مجرم دیx دا نه یوازې د هاضمې سیسټم دی (د پانقراص او کولمو په شمول) چې زیان رسیدلی ، بلکې د ادرنال غدود او ځیګر هم.
مهم! هغه مقاله چې یوازې د مالګې خواړه د urolithiasis لپاره کتلست جوړوي اساسا غلط دي. ناروغي د جواني د اسيد اساس عدم توازن د شاليد پروړاندې وده کوي. شکرونه (د دوی طبیعت او ډوز پورې اړه لري) کولی شي دواړه بدن اکسيډ کړي او القلي کړي.
دا ثابته شوې چې د پیشو په خواړو کې د ګلوکوز لوړ تمرکز د پښتورګو د ناکامۍ لامل کیږي: پښتورګي په اندازې کې لوړیږي او سخت کار یې پیل کوي. اوورلوډ نه یوازې د پیشاب سیسټم لخوا تجربه کیږي ، بلکې د ځيګر لخوا هم تجربه کیږي ، کوم چې د دې اصلي فعالیت سره مبارزه کوي - بې دفاع. د دې حقیقت له امله چې د پیشو بدن انسولین نه تولیدوي (د شکرو ماتول) ، په لوی مقدار کې ګلوکوز په ساده ډول جذب نه کیږي ، او خواږه خوړل د شکرې ناروغۍ لامل کیږي.
معافیت او نور اختلالات
منع شوي خواږه نه یوازې د چاغوالي او ناڅاپي زهرجن کیدو لامل کیږي ، بلکې سختې ناروغۍ (اکثرا د درملنې وړ) هم دي. خواږه خواړه د پیشو د معافیت سیسټم ماتوي ، د هغې روغتیا کمزوری کوي ، او همدا شان د زکام او نورو ناروغیو پروړاندې مقاومت کمزوری کوي. تصفیه شوې بوره د زیان رسوونکي فنګسونو او باکتریا ګړندۍ برخې لپاره یوه غوره وسیله ګرځي: دا د حیرانتیا خبره نده چې دمخه خواږه غاښونه ډیری وختونه د خارښ او السر سره dermatitis وده کوي.
مهم! د "خواږه ژوند" پایلې په سترګو کې لیدل کیدی شي (کانجنټیوټایټس) یا د څارویو غوږونو کې ، چیرې چې د بد بوی سره رخصت کیږي.
د خوږو اوبو / خواړو دوامداره استعمال د شفاهي قهوې روغتیا باندې هم تاثیر کوي - د غاښونو انیمال زیانمن کیږي ، په کوم چې مایکروکریک څرګندیږي او کیری کیږي. د پیشو لپاره غیر معمولی ندی چې د خولې وینې وینې ، دانې خلاصې او غاښونه له لاسه ورکړي.
خطرناک خواږه
د مښوکو جوړونکي ډیری وختونه بوره له زیلیتول سره ځای په ځای کوي ، کوم چې په حقیقت کې د انسانانو لپاره خطرناک ندي ، مګر د څارویو ژوند لپاره یو خطر دی. یوه پیشو کولی شي ژر تر ژره د وینې شکر ، او د انسولین کچه راوباسي ، برعکس ، ټوپ ، کوم چې د بدن لپاره د انسولین کوما سره ډک دی.
چاکلیټ
هغه ، د ډاکټرانو له نظره ، د برخو څخه ډک دی چې د څلور پښو ته زیان رسوي. د مثال په توګه ، تیوبرویین د زړه د فلجیت ، فشار ، عمومي التهاب او حتی د څاروي د مړینې لامل کیږي. دا د زړه درجه او کافین زیاتوي ، کوم چې د عضلاتو ټپیانو مرتکب هم کیږي.
پاملرنه! یو الکلائډ چې د میتیلیکسانیتین په نامه پیژندل کیدی شي د ځيګر ناکامیدو لامل شي. د دې لپاره چې د غړي کار ودروي ، د پیشو لپاره کافی دی چې د 30-40 g طبیعي چاکلیټ وخوري (د سپي لپاره ډیر - 100 g).
پدې حالت کې ، د سروګوټس کارول ، لکه د مستهلیکو ټایلونو ، درملنه نشي کولی. دوی به خامخا د فلین بدن ته ګټې نه راوړي.
ایسکریم
نه یوازې دا چې خورا پاک بوره لري - عصري آیس کریم په ندرت سره د غوا له کریم / شیدو څخه جوړیږي او د خوند خوند هم لري. مګر د GOST سره سم جوړ شوي آیس کریم باید پیشو ته نه ورکول کیږي ، ځکه چې پدې کې مکھن شتون لري چې ځيګر ته زیان رسوي. که تاسو وخت او تجهیزات ولرئ ، په کور کې آیس کریم جوړ کړئ ، مګر په هغې کې بوره مه اچوئ ترڅو د خپل پالتو روغتیا ساتنه وکړئ.
د شيدو راټولول
یوازې غیر مسؤل خلک کولی شي خپلې پیشوګانې د دې بوی لرونکي غلظت سره (د پوډر شیدو پراساس) سره د بورې / خواږو ، خوندونو او محافظت کونکو اضافي موادو سره ولګوي. اکثرا ، د رطوبت شیدو وروسته ، پیشو د خپل عادي نښو - معدې ، اسهال ، خواګرځۍ او عمومي کمزورتیا سره نشې ته وده ورکوي.
تخم شیدې څښل
ډیری وختونه ، په څاروی کې د اوږدمهاله کانجوټایټایټس د ذخیره شوي پیرود شوي تخم محصولاتو منظم خوړلو پایله کې ښکاري. دا پدې مانا ده چې دوی خواږه او مصنوعي اضافه لري. که تاسو واقعیا غواړئ خپله پیشو د خوږو شیدو (کیفیر ، جوی یا خمیر شوي شیدو) سره پام وکړئ ، د لږ اجزاو لږ ترکیب سره مشروبات وپیرئ.
پیشو څومره خوږه شي؟
د وخت په تیریدو سره ، څارویو ته د طبیعت ډالۍ ورکول کیدی شي چیرې چې طبیعي شکري (فرټکوز / ګلوکوز) شتون لري - میوه ، بیري او سبزیجات فصلونه چې زموږ په باغونو او سبزیجاتو باغونو کې وده کوي. په هرصورت ، ډیری پیشوګانې (په ځانګړي توګه هغه چې په باغونو کې استراحت کوي) سوال کوي او په خوښۍ سره د خوږو سبزیجاتو / میوو ټوټې خوري.
د صحي شکرونو خزانه - پخه او وچه میوه ، لکه:
- م appې نه یوازې ویټامینونه / مینرالونه لري ، بلکې فایبر هم دي ، چې فایبر یې غاښونه پاکوي؛
- ناشپاتۍ - دلته ډیری فایبر او منرالونه / ویټامینونه هم شتون لري؛
- زردآلو ، بادام - په لږ مقدار کې
- خټکي - په ډیر احتیاط سره ورکوي ، ځکه چې هندواonې پښتورګي ډوبوي ، او خټکي ښه نه هضم کیږي؛
- انځر ، خرما او وچ زردونه - دا میوې وچ / وچ شوي (په ندرت سره)؛
- راسبیري ، نیليبیري ، تورې بیری هم په مینو کې شاملې دي ، که چیرې هیڅ حساسیت شتون ونه لري.
یوه خورا زړه راښکونکې طبیعي خواږه - مینه... مګر د شاتو د مچیو ساتلو دا مشهور محصول باید په ډیر احتیاط سره اداره شي ، په فیډ کې د ډرایف ویز اضافه کړي ، نو ځکه چې د الرجیک عکس العمل په پام کې نیول کیږي.
مهم! تخمونه او مغزونه یو څه خوږ لري. د دې فیډ برخه کې ، صحي چلندونه وګورئ لکه بادام ، د تخم تخمونه (وروسته پروسس شوي او نوي) ، د لمر ګل ګل تخمونه (سره شوي) ، او د مغز مغز لرونکي.
د پورتنۍ برسیره ، نور خواږه کلتورونه د پیشو لپاره هم مناسب دي:
- غنم / غوړ (غوړیدلی) - دا حبوبات د قبض لپاره ښه دي ، ځکه چې دا د کولمو څخه له کولمو پاکوي.
- ځوان کچالو / خواږه کچالو؛
- سویډن
- کدوړه
- گاجر
- parsnip (ريټ)؛
- شل
- چوغندر (د طبیعي جلاب په توګه)
په یاد ولرئ چې سبزیجات ، میوې او لوبیا پیشو ته نه ورکول کیږي ، مګر یوازې یو څه ورکول کیږي که چیرې هغه پخپله په محصول کې د ګیټریکونومک دلچسپي ښیې. بې له شکه ، څاروی به د ویټامین فصل څخه ګټه پورته کړي چې پخپله داچا کې کرل شوي - پدې کې آفت وژونکي او نور کیمیاوي مواد شتون نلري چې په بهرني سبزیجاتو او میوو کې شتون لري. که تاسو سوپر مارکيټ ته لاړشئ ، نو کورني کرنیز محصولات وپیرئ چې د دوی جوس له لاسه ورکولو لپاره وخت نه لري.
