توضیحات او ب .ې
د تور سمندر د اسونو د میککرل پخلي یوازې بو بو څخه ، ډیری یې د خړوبولو پیل کوي. دا کب مایع ، خوندور ، اعتدال لرونکي غوړ ، خوشبويه او جوس لرونکي غوښه لري چې داسې ناخوښه ، حتی خطرناک ، کوچني هډوکي نلري.
دا محصول کنډک شوي ، پخې شوي ، پخه شوي ، وچ شوي او مالګه دي؛ دا خورا ښه تیاره او د کب په ښوروا کې د اصلي اجزا په توګه دي. پدې لاره کې چمتو شوي چلندونه د دې وړ دي چې زموږ بدنونه د قیمتي موادو لوی سیټ سره پای ته ورسوي.
او دا ډول رژیم د ډیری ناروغیو لپاره د ډاکټرانو لخوا وړاندیز شوی. مګر البته ، موږ به حتی په یو خوب کې د دې په څیر داسې څه ونه لیدل ، که دا د دې لپاره نه وای تور سمندر د اسونو اسباب، دا د آیس کریم یا تازه محصولاتو نه دی چې په پلورنځیو کې پروت دی ، مګر د اسونو د میکریل کورنۍ څخه د آبی څارویو ژوندی استازی ، د سمندر اوسیدونکی.
دا مخلوق خوندي کوچنۍ ترازو لري ، یو اوږد شوی بدن ، چې په سر کې د اشاري سر سره پای ته رسیږي او په کلکه یې په شا کې تنگ شوی. د ملا پاhersې د لکۍ په څنډه کې د قلبي مثلث په شان د غوږ بيرغ په څير ودرېږي.
دا داسې جوړ شوي لکه څنګه چې په نري ډډ باندې د نخاع څخه غزیدلي وي. شات یو جوړه فینونه لري: یو لنډ مخ او اوږد شاته د نرم وزرونو سره. د کب په سینه کې فینونه نسبتا لنډ دي. دا سر نه بلکه لوی دی both په دواړو خواو کې د تیاره مرکز سره ګرد سترګې لري. د اسونو خولۍ خوله کافي ده. د هغې شین خړ نیلي نیلي رنګ لري ، او د هغې شونډه سپینه ، سپینه ده.
طبیعت دا مخلوقات د ښکارونکو څخه خوندي کړي د خپلو بدنونو د اره د غاښو سره سمبالولو سره ، دا چې د هډوکو تختو باندې د تاکونو یوه لیکه پاتې شوې ، او همدا رنګه د پای په فن کې دوه نخاعي. په اوسط ډول ، کب د 25 سانتي مترو په اندازې کې دي ، پداسې حال کې چې د دوی وزن لږترلږه 500 g څخه ډیر دی. په هرصورت ، د کیلوګرام وزن جناتونه شتون لري ، او د ریکارډ وزن 2 کیلو ګرامه دی.
ډولونه
تور سمندر د اسونو اسباب د مدیترانې اسونو د میکرال یوازې کوچنۍ فرعي برخې ګ .ل شوي. او دا دواړه د اسونو اسونو میکریل سره تړاو لري ، چې نمایندګان یې هم په بالتیک ، شمالي او نورو بحرونو کې ژوند کوي ، سربیره پردې د هغو خلکو سربیره چې لا دمخه د تور او مدیترانې په ځانګړي نوم کې اشاره شوې. دا ډول کب د هند ، بحرالکاهل ، اتلانتیک سمندرونو په اوبو کې موقعیت لري او د افریقا ، امریکا او آسټرلیا سواحلو کې موندل کیږي. په ټوله کې ، دا نسل له لسو څخه زیاتو ډولونو ویشل شوی دی.
د جینس استازي ممکن د جسدونو اندازې ، شمیر او جوړښت کې توپیر ولري؛ د بدن شکل ، که څه هم په دې ټولو کې دا د اړخونو څخه راټولیږي؛ او همدارنګه په رنګ کې ، چې له خړ نیلي نیلي څخه تر سپینو زرو پورې وي؛ اوس هم په سیمه کې میشته دي ، کوم چې ډیری وختونه د ډول په نوم سره ښودل کیږي. دلته شتون لري ، د مثال په توګه ، اتلانټیک ، جاپاني ، پیرو یا چیلی ، په ورته ډول د سویلي آسونو میکریل. وروستی خلک د آسټرلیا او سویلي امریکا ګرمو اوبو کې ژوند کوي.
ریښتیا ، دلته د خنډونو او واضح محدودیتونو رامینځته کول ګران دي ، ځکه چې کب هرچیرې تیریږي او د دوی د مهاجرت لاره په دقت سره موندل ناممکن دي. او له همدې امله ، د مثال په توګه ، د اتلانټیک اسونو میکریل اکثرا د تور ، شمالي یا بالتیک بحرونو اوبو کې موندل کیږي ، هلته له سمندر څخه تیریږي.
او د تور سمندر آس اس میکریل د سفر عاشق هم دی. داسې انګیرل کیږي چې یوځل یوځل ، څو ملیونه کاله دمخه ، دا ډول کب هم له اتلانتیک څخه تیریدل. دوی د مدیترانې له لارې تور سمندر ته ننوتل او لا یې پراخېدو ته دوام ورکړ.
د اسونو اسونو میکریل د ژانر د غړو ترمینځ توپیر هم په اندازې کې دی. مګر دلته هرڅه ساده دي ، او لاندې انحصار لیدل کیږي: د اوبو ساحه څومره کوچنۍ ده چیرې چې کب نیسي ، لږترلږه دا په اندازه کې دی. د اسونو اسونو میکریل خورا لوی استازی ، چې ډیری یې د سمندر اوسیدونکي ، کولی شي تر 2.8 کیلوګرامو پورې وزن ولري او تر 70 سانتي میتر پورې لویږي.
په استثنایی قضیو کې د تور سمندر د اسونو میکریل اندازه دوی کولی شي تر 60 سانتي مترو پورې رسي. د اسونو اسباب هم په خوند کې سره توپیر لري ، ځکه چې دا د اوبو له ترکیب څخه خورا اغیزمنه ده په کوم کې چې د آبی څارویو دغه استازي ژوند کوي.
ژوند او ژوند
دا دمخه روښانه ده چې چاپیریال چیرې چې د اسونو میکریل په بریالیتوب سره شتون لري ، د سمندرونو او بحرونو مالګین اوبه دي ، د دوی سړې سیمې استثنا نه لري ، ځکه چې دا ګرم عرض البلد کې دی چې دا کب په ځانګړي ډول ښه ریښې غوره کوي او ډیر ښه احساس کوي.
مګر په ځینو مواردو کې ، قهوې اوبه هم د ورته کب لپاره مناسب دي. وروستی پیښیږي کله چې دا آبی سپرلۍ ځانونه په داسې ځایونو کې ومومي چیرې چې سیندونه بحرونو ته راځي. په هرصورت ، حتی په بحراني ساحو کې ژوند کوي ، د آسونو میکریل هڅه کوي چې براعظمونو ته ودرېږي ، د دوی د اوبو لاندې څنډو ته نږدې راشي. دوی لاندې ته نه ځي او د 500 مترو څخه ژور تیور نه کوي ، مګر معمولا دوی د 5 مترو څخه پورته نه پورته کیږي.
د مالګینو اوبو چاپیریال کې دا ډول اوسیدونکي په رمه کې ساتي ، کوم چې د دوی نیول خورا اسانه کوي ، ځکه چې دا د فعلي کب نیولو توکي دي. دا باید اضافه شي چې د دې مخلوق نفوس د غیر منظم کنټرول لپاره خورا حساس دی. دا ډول لیوالتیا د بحري اوبو کې د اسونو میکریکال په شمیر کې د پام وړ کموالی لامل کیږي ، او د بیا رغونې پروسې ورو ورو پرمخ ځي ، او دوی کلونه نیسي.
تور سمندر د اسونو اسباب (په انځور کې تاسو کولی شئ دا کب وګورئ) ، د فصل پورې اړوند ، هغه اړ ده چې د خپل ژوند لاره بدله کړي. دوه دورې شتون لري چې په جریان کې د ماهي چلند خپل ځانګړتیاوې لري.
د دوی څخه لومړی اوړی دی ، که څه هم تاسو کولی شئ ورته ورته ووایاست ، ځکه چې دا شاوخوا اته میاشتې دوام کوي ، د اپریل په میاشت کې پیل کیږي او په نومبر کې پای ته رسیږي ، ځینې وختونه حتی په دسمبر کې ، دا ټول د هوا ناخوالې پورې اړه لري. په ټاکل شوي وخت کې ، کله چې د پورتنۍ اوبو پرتونه په بشپړ ډول ګرم شي ، د اسونو میکریل سطح ته پورته کیږي.
دوی په فعاله توګه حرکت کوي ، د دوی د استوګنځایونو کې په پراخه کچه خپریږي ، ګړندی وده کوي ، په شدت سره تغذیه کوي ، او بیا تولید کوي. په ژمي کې ، دا کبونه لږترلږه خپل فعالیت کموي.
د دوی ژوندي موجودات د پام وړ یخنې برداشت کولی شي ، مګر یوازې + 7 ° C پورې. له همدې امله د اسونو میکریل هڅه کوي چې ګرم ساحلي سیمې وساتي. دوی ژمي په خلیجونو او ژورو خلیجونو کې ، معمولا د بادرنګ بانکونو لخوا محاصره شوي.
تغذیه کول
دا ډول کب باید د بشپړ ښکار په توګه وګ consideredل شي ، که څه هم دوی د لوی شکار ښکار ندي. مګر حتی د دوی د بدنونو لیکو وړتیا لري خلکو ته ووایی چې پوهیږي چې دا مخلوقات بې لارې نه دي څوک چې د سمندر په څنډه کې ډوب وي ، خپله خوله یې خلاصوي ، پدې هیله چې خواړه به پخپله هلته راوباسي. دوی په فعاله توګه "خپله ډوډۍ" لټوي.
په دوامداره لټون کې ، د ورته کبانو بوټان باید ورځ په ورځ حرکت وکړي ترڅو د مطلوب خواړو څخه ډک زرغونه ځایونه ومومي. دا په عمده توګه د کب هګۍ او تنکي ځوان کب کیږي چې د اوبو پورتنۍ طبقې کې میشته کیږي: هیرینګ ، ټولکا ، ګیربیلز ، سپراټس ، اینکووی. ماکریل کولی شي په کښتیو او عضلاتو ، نورو کوچني invertebrates او crustaceans ، او همدارنګه د anchovies په شان کوچنۍ کب نیسي.
که څه هم د اسونو میکریکال ښکار دی ، هغه پخپله د سمندري ګاونډیو څخه د هغې په پرتله ډیر ځله د ښکار ښکار کیږي. دا ښه خبره ده چې طبیعت دې ته پاملرنه کړې ، د غاړې خارونو سره یې چمتو کوي. یو څوک څوک غواړي چې وخوري باید ډیر محتاط اوسي ، که نه نو د ټپي کیدو مخه نشي نیول کیدی.
سربیره پردې ، که چیرې یو تجربه لرونکی ښکار وغواړي دا ټوله کب ونیسي ، هغه به سخت وخت ولري. او هغه خلک چې دا د غرمې لپاره وړي ، باید د ډاټا د سپکو وسلو په اړه هیر نکړي ، داسې ښکاري چې انسانانو ، سمندري مخلوقاتو ته زیان رسوي.
د مثل تولید او د ژوند تمه
د آسونو ډیری میکیلونه ګرم چاپیریال غوره ګ .ي ، او له همدې امله خپل ژوند په استوایی او اوبو کې تیروي. د ټول کال په اوږدو کې د هګیو اچولو فرصت شتون لري. او په فصل کې ، کله چې تودوخه د تودوخې درجې ته ورسیږي ، او مناسب شرایط ورته رامینځته کیږي ، کب کب د سپان لپاره هلته ځي.
د تور سمندرګي ضمني نماینده ګان فرصت لري چې د دې لپاره یوازې په یوه مناسب موده کې خپل ژانر ته دوام ورکړي ، کوم چې د می - جون په شاوخوا کې راځي. پدې وخت کې ، دمخه موجود رمې ګډوډي کوي ، او نور راپورته کیږي چې د جنسیت له مخې تشکیل کوي.
پدې حالت کې ، میرمنې د اوبو ټیټو کچو ته راښکته کیږي پداسې حال کې چې نر د دوی پورته ډلې وي. او دا په فرصت سره نه پیښیږي او ژور معنی لري. په هرصورت ، کیویار د ښځینه نیمایي لخوا د ښکته لوري څخه تیر شوی ملکیت پورته خواته تیریدونکی ملکیت لري ، او هلته د شیدو پواسطه د نرانو پواسطه القاح کیږي.
د دوی د کب د خپلوانو په مینځ کې د اسونو میکریکال د حاصلاتو ریکارډ لرونکي ګ consideredل کیږي. په یو وخت کې ، دوی د 200 زرو هګیو وړلو توان لري ، کوم چې متمرکز دي او د اوبو په پورتنۍ پرتونو کې په جادوکی وده پیل کوي. مګر په پیل کې دا یوازې کوچني جوړښتونه دي ، په قطر کې د ملی مترو څخه ډیر نه.
برخليک تور سمندري اس - اس - اسد دې کب کبانو د نورو ډولونو په څیر ، هم په زړه پوری دی. د کوښښ د خوندي کولو په هڅه کې چې له دې څخه ډیر ژر د تیریدونکو څخه راپورته کیږي ، طبیعت دوی ته په زړه پورې حکمت ورکړی. دوی د جیلیفش گنبد لاندې د نړۍ له خطرونو څخه تیښته کوي ، ځانونه دې ته ځان رسوي ، لکه څنګه چې د کور چت لاندې وي.
کوچنيان په ګړندۍ وده کوي ، د یو کال په عمر کې د 12 سانتي میتر اوږدوالی ته رسي.د ورته دورې شاوخوا ، کله ناکله یو څه وروسته ، دوی د اولاد تولید وړ کیږي. د دې کب کب ټول عمر شاوخوا years کاله دی.
قیمت
د آسونو میکریکیل پخلی یوازې څو لسیزې دمخه د ډیری لخوا مشهور او محبوب و. مګر د دې کب کب پراخه شهرت په تدریجي ډول له لاسه ورکړ ، په نامعلوم ډول. او اوس تاسو په ندرت سره دا په پلورنځي کې ومومئ. مګر که تاسو وغواړئ ، دا محصول لاهم پیرود کیدی شي ، په ځانګړي توګه د انټرنیټ له لارې.
د تور سمندر د اسونو د میکریک قیمت شاوخوا 200 روبل دی. د 1 کیلو لپاره. سربیره پردې ، دا هغه نوع دی چې د خوند په شرایطو کې د اسونو د میکریکال سمندري ډولونو سره خورا غوره دی. کب په غوړ او سبزیجاتو غوړ کې غوړ شوي د زړه راښکونکي کرسټ لري. د اسونو تازه میکریکیل په ورق کې نغښتل کیدی شي او په تنور کې کیښودل شي؛ ابال ، د ډوډۍ کرمبونو سره رول ، یا په ژوره غوړ کې پخلی کړئ. د آسونو عمده پلور قیمت حتی ټیټ دی او په یو ټن کې شاوخوا 80 زره روبل ته رسي.
نیول
د تور سمندر اوبو د ککړتیا له امله ، د یو څه وخت لپاره یو څه د اسونو میکریکالونه و. مګر اوس دا چاپیریال پاک شوی ، او د دې کبانو ښوونځي بیرته په ساحلي پټي کې څرګند شوي. څنګه چې دا ډول آبی مخلوقات معمولا ژور نه ښکته کیږي ، تور سمندري آس اسونه نیول دا د کښتۍ څخه تولید خورا اسانه دی ، او د تجربه لرونکي انګریزانو لپاره - حتی له ساحل څخه. سربیره پردې ، پدې مسله کې د بریا ترلاسه کولو لپاره ، په ځانګړي توګه جدي مهارتونو ته اړتیا نشته.
دا غوره ده چې د تودوخې میاشتو په جریان کې کب ونیسئ ، د لمر لومړۍ وړانګې سره پیل کړئ ، یا په لمر ختلو کې سفر وکړئ. که څه هم ، په اصولو کې ، په هر وخت کې د ورته ښکار کیدو چانس شتون لري. د سمندري ژویو کوچنۍ نماینده ګانو او د خوړو په لټون کې د دوی د خپل ښکار په واسطه لیږدول شوي ، د آس آس میکریل اکثرا هیر کیږي.
په رمه کې تیرول ، دوی خپل محتاطیت له لاسه ورکوي ، د شاوخوا شاوخوا د بیړیو او کښتیو حرکت نه ګوري ، حتی په تودوخه کې د اوبو څخه کودتا کوي. د اسونو میکریکل په ځانګړي ډول په مني کې فعال فعالیت کوي ، ځانونه په هر ډول تیروی کې اچوي ، ځکه چې دا ډول مخلوقات خورا زیاته اشتها لري. د بیت په توګه ، تاسو کولی شئ ، حتما د چینجیو څخه کار واخلئ ، کوم چې د انګریزانو تر مینځ خورا مشهور دی؛ همدارنګه غوټکي شوي مرغومې ، جوش شوي مرغوم ، کرسټاسین او د هیرنګ ټوټې.
د کب نیولو یو شمیر وسیلې دلته مناسب دي: د فلوټ جوړښتونه ، د کب نیولو ډنډونه او د سپینګ راډونه ، مګر بیا هم د ټیکلو غوره ترټولو د پام وړ کرښه ده ، ځکه چې د ماهرینو په وینا ، د آسونو ډیری میکریل کولی شي پدې لاره کې ونیول شي.
وروسته له دې چې دا کب په اوبو کې ډنډونو ته حرکت ورکوي ، د بې شمیره پیچلي وسایلو چې په لوی شمیر کڅوړو مجهز دي خورا ګټور ثابت شوي. او د دوی ډیری په شمیر کې ، تاسو باید اوږد وټاکئ. کریچکوف په تور سمندر کې د آسونو میکریل کله چې د ریال سره د سپینو راډ سره کب کول ، معمولا شاوخوا لس یې نیسي. دا ټول باید د لوړ پوړ سره د لوړ کیفیت فولادو څخه جوړ شي.
مشهور کله چې د دې کب لپاره کب نیسي او نامتو ظالم. دا خورا ستونزمن ټیکل دی ، ځکه چې دا د معمول بیت پرځای سنګ کاروي. دا کولی شي نخاعي ، تارونه ، د وړیو ټوټې ، پنکې ، ډیری وختونه ځانګړي ترتیب شوي سکینونه وښیې ، کوم چې په اوبو کې روښانه کیږي ، د کب په څیر شي. د اس سره د هارس میکریل ، ډیری وختونه د خپل ښکار لپاره دا ټول احمقانه کار اخلي او ، د داسې هوښیار فریب کولو څخه مننه ، پوټکیږي.
په زړه پورې حقيقتونه
البته ، دلته هرڅه ته اضافه کولو لپاره یو څه شتون لري چې دمخه لیکل شوي. او له همدې امله ، د خوندور او سالم اسونو میکریل په اړه ځینې په زړه پورې حقایق به لاندې لاندې وړاندې شي. دا ټول د دې پاکې ملکیت پورې اړه لري.
- جوش شوي اسونه میکریل ، د غوړ مینځنۍ غوړ مینځپانګې او غوښې کې د کاربوهایدریټ نشتوالي له امله خورا ارزښت لري ، د رژیم محصول ګ consideredل کیږي. دا د شکر ناروغانو او هغو کسانو لپاره چې وزن یې له لاسه ورکول غواړي ، سپارښتنه کیږي.
- د دې کب څخه خوندور خواړه د هغه خلکو لپاره ګټور کیږي چې د وینې ضعیف رګونو او زړه ، تایرایډ او عصبي سیسټم ناروغي لري. دا ډول خواړه د مغز فعالیت فعالوي ، د عضلاتو وده هڅوي او په بدن کې محافظتي دندې ښه کوي؛
- کله چې دا کب نیسي ، دا د کوربه توبونو لپاره غوره دی چې سمدلاسه سر لرې کړئ او څنګ ته ورته ګیلونه سره. حقیقت دا دی چې دا د بدن پدې برخه کې دی چې زیانمن شوي مادې او صنعتي کثافات د بحر اوبو کې منحل کیږي. او دا د حیرانتیا خبره نده ، ځکه چې دا ټول د ګیلونو له لارې د ماهي ارګانونو ته دقیقا ننوځي؛
- اچول شوي او مالګین شوي ، زموږ کب د میکریل سره ورته دي. مګر د وروستي برعکس ، د آس آس میکیل دومره غوړ ندی؛
- د اسونو میکریکال څخه ، په غوښه کې د کوچني هډوکو نشتوالي له امله ، د جوار شوي غوښې چمتو کول خورا اسانه دي. او له هغې څخه په زړه پورې کټلیټونه جوړ شوي دي.
- د دې کب د پخولو ډیری لارې مخکې لست شوي دي. سربیره پردې ، دا خورا خوندور ښکاري کله چې وچ شو. مګر تاسو نشئ کولی په هیڅ ډول خام محصول ونه کاروئ ، ځکه چې ممکن پرازیتونه دننه وي.
په پای کې ، دا باید خبرداری ورکړل شي چې غوره دا ده چې له هرچا څخه حتی ناوړه ګټه پورته نه کړئ ، حتی خورا ارزښتناکه او ګټور محصول. او په ټولو قضیو کې ډیریدل بدن ته زیان رسوي. او له همدې امله ، د میکریکال کارولو لپاره ، خپل نورم هم رامینځته شوی. دا ډول خواړه په ورځ کې له 200 ګرامو څخه ډیر نشي خوړل کیدی. او دا اندازه د کافي منرالونو ، ویټامینونو او انرژۍ سره د انسان بدن بشپړولو لپاره کافی دی.
