د روسولا مشروم

Pin
Send
Share
Send

د مشرومونو شاوخوا 750 ډولونه د "رسولا" ډولونه جوړوي. نمونې معمولا عام دي ، بلکه لوی او روښانه رنګ لري ، چې د مایکولوژیستانو او راټولونکو ترمنځ د مرخیړیو خورا مشهور پیژندل شوي ډولونه جوړوي.

روسیه - توضیحات

د رسول ځانګړتیاوې:

  • روښانه رنګ ټوپۍ؛
  • سپین له سپین څخه تور ژیړ ته؛
  • نازک ، تړلی ګولۍ؛
  • په ساقه کی د شیدو جوس ، جزوی حجاب یا ولور نسج نشتوالی.

مایکروسکوپیک ډول ، ژنسا د امیلایډ زیور لرونکو سپینونو او نبض (ټرام) لخوا بizedه شوې ، چې د سپیروسییسټانو څخه جوړ دی.

روسولا یو ځانګړی دروند مستقل مزاج لري ، کوم چې د ګلونو او پښو په ب inه منعکس کیږي او مرخیړی د پیژندلو وړ کوي. په دوی باندې د پردې هیڅ نښه شتون نلري (په خولۍ کې هیڅ ډول حلقې یا پاتې شونې) ندي.

ګلې ماتیدونکي دي او د څو نسلونو په استثنا سره د قطعې په سطح کې شودې مادې نه پټوي ، او پرته له ماتېدو څخه نشی توزیع کیدلی.

په پیډونکل کې د سپیروسیسټیسټانو لوی سپیریکل حجرو شتون یو مهم ځانګړتیا ده چې رسولی د نورو فنګسونو سره توپیر لري. د مرخیړ ډډ د م appleې د غوښې په څیر ماتیږي ، پداسې حال کې چې په ډیری نورو ډولونو کې دا فایبرونو باندې ویشل کیږي. د سپین رنګه پوډر رنګ له سپین څخه کریم یا حتی نارنجي پورې اړه لري.

دا د نسلي پیژندلو لپاره اسانه ده چې د رسول نسل سره تړاو لري. مګر د انفرادي نسل پیژندلو کې ستونزې رامینځته کیږي. دا دنده د مایکروسکوپیک ځانګړتیاو او فرعي فرعي موضوعاتو توپیرونو معاینې ته اړتیا لري ، لکه د سپک ، ترخې او مجاز خوندونو تر مینځ توپیر. سربیره پردې ، د فنګسیانو ریښتیني فلجینیک اړیکې لاهم په مسلکي مایکولوژیکي ټولنه کې ندي حل شوي ، او دا د DNA تحلیل پورې اړه لري.

لاندې ځانګړتیاوې د انفرادي نسل پیژندلو کې مهم دي:

  • د سپین د پوډر دقیق رنګ (سپین / کریم / اوڅر)؛
  • خوند (نرم / ترخه / ځنډونکی)؛
  • د غوښې رنګ کې بدلون؛
  • د مرکز څخه فاصله چې له مخې یې کیپ فلم جلا کیږي (د فلک کولو سلنه)؛
  • د کیپ رنګ (ډیری وختونه په ورته جینس کې بدلیدونکی)؛
  • فیرس سلفیټ (FeSO 4) ، فارټینین ، الکلیس او نور کیمیکل ته د نبض عکس العمل.
  • د شخړو جاميټري؛
  • نور مایکروسکوپي ب characteristicsې.

د راټول شوي نمونو په دقیقه توګه پیژندلو کې د ستونزو سره سره ، زهرجن ډولونه د تیز تزریق لرونکي ذوق لخوا کشف شوي. په عموم کې ، د رسولو تر مینځ هیڅ وژونکي زهرجن ډولونه شتون نلري ، او ځینې ژوی چې لږ ترخې خوند لري د خوړ وړ دي.

څنګه رسول د چاپیریال سره تعامل کوي

ټولې رسولي ډولونه د لوړې بوټو او ونو سره ایکټومي کاروریزل سمبیوس تشکیلوي ، او د فنګس هر نسل یو واحد یا متنوع کوربه سپیکٹرم لري. ځینې ​​ډولونه په خپل استوګنځای کې د یو یا ډیرو کوربهونو سره اړیکه لري ، پداسې حال کې چې نور یې د کوربه ، اندازې یا دواړو انتخابونو کې محدود دي.

د رسولا غوړیدونکي جسدونه د سلګیو ، وریجو او هیرانو لپاره د موسمي خواړو سرچینې چمتو کوي.

ځینې ​​رساله له چاپیریال څخه د زهرجن فلزاتو لوړه کچه راټولوي. د مثال په توګه ، تور - ارغواني رسولا د فنګس په بدن کې د میټالوتیوینین په څیر پیپټایډونو شتون له امله زنک راټولیږي. تورینګ پوډروزکوک له خاورې څخه سر او پارا راټولوي. د فنګس بدن کې د دې فلزاتو کچه د چاپیریال په پرتله 5 ځله لوړه ده.

ترمیم

خلک د رسول ډوله ډولونه راټولوي. په شمالي امریکا کې ، د هر ډول رسولو مصرف کولو په وخت کې احتیاط ویل کیږي. د اروپایی مشروم غوره کونکي دې ډول ته ډیر مناسب دي او په اروپايي پخلی کې د خواړو رساله لیست اغیزناک دی. روسیه په میکسیکو ، ماداګاسکر ، آسیا او ارام سمندر ټاپوګانو کې هم خوړل کیږي.

د رسولي اصلي ډولونه

روسیه چې پرته له ویرې خوري:

پوډګروزډوک سپین

یو له ترټولو لوی روسیه مشروم. د شيدو يو سپین پوټکی د ځمکې پا fromې څخه د ونو پاlesو او ګلانو پا leavesو راښکته کوي ، له همدې امله د سپینې لوی پوښ اکثرا usually خندا او زیان لري. سپینه پوډروزکوک په ځنګلونو کې د پراخه پاaو ونو سره معمول دی ، په ساحو کې د الکلین یا غیر جانبدار خاورو سره.

خولۍ

دا د هغه وخت په تیریدو سره د فنګس له ځمکې څخه راپورته کیدو سره خورا د پام وړ وده کوي ، او دا خاوره او لوی پا leavesي راولي. محور ، که چېرته په بشپړه توګه پخلي شوي تاواني پوښ سره ، ټوپ ژر ژر د جواني بpedه ب becomesه شي ، د عمر سره رنګ زیړ نسواري رنګ. سطح میټ او وچ دی.

کاسه

سپین او کله چې قطع کیږي رنګ نه بدلوي.

پښه

سلنډریکل ، لنډ ، اسانه ، هیڅ اصلي حلقه ندی.

بوی یا خوند

ضعیف کب نیونکي یا غوړ احساس شوي ، په ګیلونو کې تریخ او سخت ، مګر په خولۍ او ډډ کې نرم دي.

روسیه ژیړ

په ټوله اروپا او شمالي امریکا کې د برچ او اسپن ځنګلونو کې مرطوب ځایونو کې ژوند کوي. یو ځانګړی ب aه یې ژیړ کیپ ، سپین سپین ګلونه او پښې دي ، د زیان په ځای کې خړ رنګ لري. دا یو نرم خوند لري او د خوړلو لپاره غوره ګ .ل کیږي.

خولۍ

ژیړ ژیړ ، یو څه چپچل شوی کله چې لوند ، پا leavesی او نور ملګری دې ته چپ پاتې شی. د بالغ اشخاصو په مرکز کې یو کوچنی فشار لیدل کیږي ، څنډه تیاره کیږي.

پښه

سپین ، کافي قوي ، مستقیم.

ګیلونه

د ژیړ رنګ

ټولې برخې تورې خړپړ کیږي کله چې عمر لرونکی وي یا خراب شوی وي. بو بوی ده.

د روسیه تیوبر آزور

یو مرون یا ارغواني خواړه مشروم چې د اوړي په وروستیو کې او د مني په موسم کې د کونفیرونو تر څنګ وده کوي. په اروپا او شمالي امریکا کې موندل شوی.

خولۍ

تور ارغواني-نسواري ، د تیاره سره ، ځینې وختونه د تور مرکز سره. په پیل کې ، محدب یا حتی شاوخوا د بیلګې په ب .ه ، مګر وروسته بیرته راوتلی. دا نږدې تل په مرکز کې یو پراخه ، په ګوته شوی پروجیکټ ساتي ، کوم چې د دې ډولونو ځانګړتیا ده. پوټکی د 2/3 لخوا تیریږي ، د نخاعي څنډه لري.

پښه

فرم ، سپینه ، پراخه او محدود ډول د کلب په څیر. ګلې رنګ رنګ سپین ، د ورته رنګ سپین رنګونه دي. په پیل کې ، ګیلونه نه ډیر نږدې فاصله وي. غوښه سپینه ده او یو څه نرم خوند لري ، مګر په ژبه د کیپ پوټکی وچ دی.

زرغون شنه

د خواړو مشروم په شمالي متمدن سیمو کې پراخه دی ، چې د پاسن ځنګلونو کې د بیچ لاندې موندل کیږي.

خولۍ

فلیټ ، ډیر ژر د فنل په ب andه او یو څه ب striه لرونکی ، یو څه چپچینې او ځلیدونکی ، له روښانه شنه څخه تر روښانه خړ - شنه ، لږ ځله د زیتون شنه.

ګیلونه

په نږدې کې موقعیت لري ، په ځوان عمر کې رنګ کریم ، وروسته سپين ژیړ کله چې سپین ګلونه وده کوي.

پښه

سپین ، ځینې وختونه په اډه کې د زنګ وهلو ځایونو سره ، نه بلکه د اوږدوالي نښو سره لنډ.

کاسه

سپینه ، ټوټه ، بې بویه ، د لږ خوند سره.

د خوړو رسول

په براعظم اروپا کې هرچیرې د بلوط یا بیچ ونې شتون ولري. ګیلونه او د پښې سطحه په چټکۍ سره سومون رنګ ته اړوي کله چې د وسپنې مالګو (FeSO4) پواسطه یا د ګیایک ترکیب څخه نیلي وي. دا ګټور ازمونې دي ځکه چې د کیپونو او ګلابي رنګونو خړ رنګونه دومره متغیر دي چې دا د تشخیصي محدود ارزښت څخه عبارت دی.

خولۍ

په رنګ کې مختلف ، له تور سور څخه تر روښانه سرخ پورې ، ځینې وختونه د نسواري ، زیتون یا زرغونو نښو سره. د "زوړ هام" رنګ د خواړو رساله کیپ په سمه توګه تشریح کوي.

کیپ اسانه ده ، په پیل کې ګرمه ، محرک ، ځینې وختونه د لږ مرکزي فشار سره. د بالغ اشخاصو کټیکل په بشپړ ډول څنډې ته نه رسیږي ، د ټوپ غوښه او د ګیلونو څنډې د پورتنۍ برخې څخه ښکاري.

ګیلونه

سپین یا رنګ کریم ، ډډ ته نژدې نژدې ، تنګ ، جوړ شوی.

پښه

سطح او غوښه سپینه ده.

بوی یا خوند

لږ مغز لرونکی خوند ، هیڅ بوی ندی.

جوړ شوی رسولی

یو څو مرخیړې شنه خولۍ لري ، نو پیژندل کومه ستونزه نده. جوړ شوی رسولا د واښو شنه کیپ لري ، ځینې وختونه د ژیړ رنګ سره ، په ټوله اروپا کې او د شمالي امریکا په شمول د نړۍ ډیری نورو برخو کې موندل کیږي.

خولۍ

د واښو سره سمون لپاره روښانه یا ډیر شین رنګ ، په تدریج سره د څنډې په لور رنګ کیږي ، د مرکز په لور نیمه لار تیریږي. محرک ، په مرکز کې د کوچني فشار سره. پتلی کله چې لوند ، څنډه لږه جوړه شوې وي ، سطح یې مات شوی ندی.

ګیلونه

سپین ، د عمر سره ژیړ کړئ.

پښه

سپین ، ډیر یا لږ سلنډر ، ځینې وختونه په پای کې ټایر کول.

کاسه

ورو ورو د اوسپنې مالګو (FeSO4) عکس العمل ګلابي کوي.

بوی یا خوند

ځانګړی ندی.

دلال روسول

د زهرجن رسولي لپاره دا غلط کول اسانه دي ، ځړول ، دواړه ډولونه په ورته چاپیریال کې وده کوي - یو محافظه ځنګل. ځانګړی اپیټ "مارش" د بېړیو ځمکو سره اړیکې وړاندیز کوي ، او په حقیقت کې فنګس اکثرا د حوض ځنګلونو په پیټ ، دلنډو ساحو کې د مصرف کونکو (په ځانګړي ډول پائنس) لاندې موندل کیږي ، مګر نه یوازې.

خولۍ

سور ، ارغواني نسواري یا سپین رنګ لرونکي ، ځینې وختونه د رنګونو نښو سره ، مرکز ته 1/2 پیل کړئ. غوښه د کټیکل لاندې لږ ګلابي ده. هیمیسفیکلیکل ، بیا محدق ، د مرکزي فنلیل سره فلیټ کیږي؛ پټې څنډه.

ګیلونه

کریم یا د ر ا شونډر ، مکرر.

پښه

سپینه ، سلنډر ، ځینې وختونه په مرکز کې یا یو څه نري رنځ سره پراخه شوي.

بوی یا خوند

ځانګړی ندی.

غلط رساله

هیڅ زهرجن رسول نشته. خلک د غلط رسول په خوړلو وروسته نه مري. د مشروم غوره کونکي نمونه نه راټولوي چې ښه بوی لري ، مګر په ورته وخت کې د سوځیدونکي تیزاب خوند لري.

ضعیف زهرجن او زهرجن رسولي. د زهري نښو نښانې

د زهرجن ډولونو تر مینځ لیدل شوي د زهرجن اصلي نمونه د اشخاصو لپاره معدې تکلیف دی څوک چې سخت مرخیړ خوري ، خام یا ضعیف شوی.

وروسته له دې چې یو څوک غلط رسولی وخوري ، د بدن mucous membranes ، په شمول د خولې او کولمو کې ، خارښت کیږي. غلط رساله د خواړو همکارانو غوړیدونکي بدنونه تقلید کوي ، زیان رسونکي مشروم یې په ګوته کوي د:

  • روښانه روښانه رنګ؛
  • ورق یا سکرټ په پښه کې؛
  • ense pul pul pul pulp insec ؛tsts؛؛ and؛ and؛؛؛؛ by؛؛ damaged damaged؛؛ damaged؛؛؛ damaged؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛.
  • د پښې ګلابي رنګ ګلابي؛
  • د کوترې ګولۍ؛
  • گوج ، دا د پخلی کولو پرمهال رنګ بدلوي.

نه بدلیدونکی رساله:

ګلابي

برچ

سور

کیلي

نازک

ځړول

دروغجن

روسیه - ګټې

مشاعره په لیستین ، منرالونو ، ویټامینونو کې بډایه ده ، د خوراکي رژیم خوراکي توکي ، ساده کاربوهایډریټونه ، غوړ اسیدونه لري ، مګر په کالوري کې کم دي. خلک کله چې غواړي وغواړي رساله وخوري:

  1. وزن له لاسه ورکول
  2. د هاضمې پاکول
  3. د هاضمي ستونزې حل کړئ.

انزایم د رسولا curdles شیدو څخه ، مرخی په کورنیو کې اضافه کیږي کله چې د پنیر او کاټیج پنیر جوړوي.

روسیه زیان

هغه خلک چې د معدې زخمونه ، زخمونه او د زړه ناروغي باید د Rusula پزیرۍ څخه ډډه وکړي. مشروم په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیدی نشي. حتی خلک چې جدي ستونزې نلري د ښه په پرتله ډیر زیان رسوي که چیرې دوی په یو خواړه کې ډیر رسولی وخوري.

د لویانو لپاره د مرخیړو نورمال خوراک په یوځل کې له 150 ګرامو څخه ډیر نه وي ، حتی که دا د لوړ کیفیت نمونې وي چې د چاپیریال له پلوه پاک سیمو کې راټول شوي وي. د اوو کلونو څخه کم عمر لرونکي ماشومان ، امیندواره میرمنې او سپین ږیري باید د خواړو څخه هم ډډه وکړي چې پکې روسیه شامل وي.

د رسوله په سمه توګه د پخولو څرنګوالی

په پاک کاري کې ، مرخیړې په پراخه کچه کارول کیږي. پخلی کولو دمخه ، رسولا د څو ساعتونو لپاره اوبو سره اچول کیږي. اوبه وچې شوې ، د 5 دقیقو لپاره په اوبو کې اچول شوې ترڅو د کندې لرې کړئ.

رسول په لومړي کورسونو کې نه کارول کیږي ، ځکه چې خواړه کڅوړه کیږي. مشاعره غوړ شوي یا په ساس کې وړاندې کیږي لکه د خوږ کریم. غوړ شوی رسولا یو جلا ډش دی یا اضافه کول ، ویل ، کچالو.

د روسولا ټوپۍ د غوښې سره یوځای په کټلیټونو کې کښینول کیږي یا په کڅوړه او ډوډۍ کې میده شوي. مشروم د پخې شوي یا میده سبزیجاتو سره یوځای کیږي.

رساله مالګه شوې ، اچار شوې او بیا د نزاکت په توګه کارول کیږي. د مرخیړ خوند به د لہسن ، پیاز ، مرچ او نورو مصالحو سره وده وکړي. په بله ورځ رسولی د خوړو وړ دي.

غیر معمولي او محافظتي خواړه هغه وخت ترلاسه کیږي کله چې رسول په نورو مرخیړیو ، بوټو ، پیازو ، او مصالحو سره موسم شوي اضافه شي.

چیرې چې روسیه وده کوي

دا مشروم د ډیری ونو سره سمبولیک دي ، نو له همدې امله رسولا یوازې د بوټلیس په توګه یا د چینټریلز په څیر راتلونکي کې نه راټول کیږي.

روسیه په هرځای کې وده کوي. دا د ژوند حیرانونکي ب formه ده چې د فعال ودې لپاره لندبل او لندبل خوښوي. له باران وروسته د رسولې په لټه کې شئ. دوی په کال همدغه ځایونو کې میوه لري. یو ځل مایسیلیم ومومئ او په کال کې ذخیره وکړئ.

Pin
Send
Share
Send

ویډیو وګورئ: الطريقة الصحيحة والسليمة لحفظ الفطر بهذا اللون الأبيض لسنة وأكثر خارج الثلاجة حفظ المشروم (نومبر 2024).