چینټریلز د غوره کولو لپاره یو له مطلوب خوراکي مرخیړونو څخه دي. دوی په جلا توګه وده کوي ، په ډلو ویشل شوي ، او ځینې وختونه په ځنګل کې لویې کورنۍ جوړوي. د مشروم گوج ژور ، قوي دی ، بو د زردآلو سره ورته دی. چینټریلیز یو له خورا پیاوړو مشراتو څخه دی او ډیری ډولونه لري. پداسې حال کې چې دا ځینې وختونه ستونزمن وي چې د نوعاتو ترمینځ توپیر وشي ، په عموم کې ، چینټریلز د پیژندلو لپاره اسانه دي.
د چینټرییل مشروم ځانګړتیاوې
د مرخیړیو ټول ډولونه د 10 سانتي مترو پورې قطر ته د کنګل ب -ه لرونکي سر لري د لمدې ، نا مساوي څنډې سره. رنګ له ر lightا تر تور ژیړ پورې دی. کله چې په ډلو کې وده کول ، لکه څنګه چې ډیری وختونه کیږي ، پښې یې مینې شوي او ځینې وختونه د مایسییلیم په پای کې سره یوځای کیږي. په ساقه کی رګونه ګیډی وی او ډډ ته ښکته ښکته کیږی. د دوی شکل مستقیم د ټول پښې سره دی ، مګر رګونه دوه ټوټې کیږي او خولۍ ته نږدې ډیر ګناهګار دي. چینټریلز له 6 څخه تر 9 سانتي مترو پورې لوړوالي کې وده کوي.
د بیخ ب impې نښې: له ژيړ ژیړ څخه کریمي سپين ته ، کله ناکله د لږ ګلابي رنګ سره. ګلونه دوه ټوټې شوي ، ورته رنګ د فنجي د پاتې برخې په څیر دی. دوی مستقیم یا ویښته دي او تل له تنې لاندې ځغلي.
چیرې چې چینټریلز وده کوي
مشاعرې په عموم کې د ونو او چوغیو لاندې د ځنګلي ونو په شاړه خاورو کې موندل کیږي. دوی مایکروهیزال دي ، پدې معنی چې فنګس د ونې له ریښو سره سمبوليک اړیکه لري. چینټریلز په ډیری هیوادونو کې وده کوي ، پشمول کاناډا ، متحده ایالات ، اروپا ، مدیترانه ، ختیځ او سویلي آسټرالیا او آسیا برخې.
د چینټریل فصل فصل
مشاعرې د جون څخه تر اکتوبر پورې او حتی په نومبر کې ، کله چې مني لږ وي میوه لري. په ګرم اقلیم کې د اکتوبر څخه تر مارچ پورې حاصلات.
د خوراک وړ چینټریلز
مشره خټکي د زردآلو په څیر بوی لري او یو نرم خوند لري. چینټریلیز یو غوره خوړونکی مشر دی چې په ریسټوټو ډشونو او آملیټونو کې کارول کیږي ، او دوی حتما د خوندور سوپ یا چای جوړولو لپاره کافي خوند لري.
د چینټریل نوع
عام چینټریل
په شمالي او مرکزي امریکا ، آسیا او افریقا کې د اروپایی متروکه او مخلوط ځنګلونو کې توزیع شوی. دا د خواړو مشر دی چې حتی د تجربه لرونکي مشروم غوره کونکی کولی شي په اسانۍ سره وپیژني.
د منځنۍ کچې عام چینټریلیل ژیړ ، سپین ، نارنجي-ژیړ او نادره ګلابي دی. ګیلونه د ورته فنګس په شان رنګ دي.
خولۍ
په لومړي سر کې ، دا محدب دی ، د قوي څنډې (څنډو) سره ، د زوړ عمر سره د څپې څنډې سره فینیل ب .ه کیږي. دا په شکل کې خورا فاسد کیدی شي. زاړه نمونې ډیر نارنجي دي ، په ځانګړي توګه د یو څو بارانونو وروسته. نمونې چې یو سپین رنګ ته ډیری د لمر رolا ورکوي او یو څه د څرمن ظاهري ب .ه لري. په مرطوب مرطوب سیمو کې د چینټریل کیپسونو سره سیوري لرونکي ، شنه رنګه ب formsې.
ګیلونه
دوی د څنډو په څیر ښکاري ، کوم چې خورا ویښ دي او تل د پښې لاندې ځغلي.
پښه
د ډډ اوږدوالی معمولا د کیپ پلنوالي سره مساوي وي او ورته رنګ د نورو مشروم په څیر. جودا سپین رنګ لري. سپین رنګه چاپ سپین یا لږ څه ژیړ دی.
لیوالتیا د پسرلي په وروستیو کې د بارانونو وروسته د مشروم په لټه کې پیل کوي. ځینې وختونه ، کله چې هوا رطوبت وي ، د مرخیړیو میوه لوند نم او کم کیفیت لري. د منطقې او عرضې پورې اړه لري ، جولای - اکتوبر هغه دوره ده کله چې د عام چینټروال فروټینګ خپل اوج ته رسي.
د چینټریل خړ
خولۍ
په ځوانۍ کې ډیر لږ محدب څنډه بیا وروسته د څپې تیغ په ب .ه پراخیږي. سطح یې ویرس سکلی دی ، په ځانګړي توګه د څنډې ته نږدې. رنګ د نسواري رنګونو سره سپین دی. د سر شدت د عمر او چاپیریال شرایطو پورې اړه لري ، دا په وچه هوا کې روښانه او په لنده هوا کې تیاره وي.
هیمینوفور
د ګلونو او ګلونو په واسطه جوړ شوی ، فاصله او څانګه شوي ، په بشپړ پرمختګ کې د لیدو وړ دي ، د دې سیډوډیومینفور رنګ د سیوري سره خړ دی ، په ځوانو اشخاصو کې نصواري ، په پای کې د سپورونو له پاخه کیدو وروسته تیاره خړ رنګ ترلاسه کوي.
پښه
مره شوی ، جوړ شوی ، د هیمونوفور د ودې پرمهال د مینې په څیر خپریږي. رنګ د کیپ سیوري ته ورته دی ، یو څه لږ سپک ، ځینې وختونه د اډې ته نژدې لږ تیاره کیږي.
هایبيټ
دا مشروم ډیری وختونه د مشروم غوره کونکو لخوا نه پوره کیږي. د ودې په ساحو کې ، په ځنګلي ځنګلونو کې خورا ډیر خړ چینټریل شتون لري چیرې چې دوی د چرګانو غوښو او ککړ خاورو ته ترجیع ورکوي.
کینبار ریډ چینټریلیل
دوی د دوی ځانګړتیا لرونکي فلیمینګو ګلابي رنګ او د کیپ لاندې کې د غلط ګیلونو شتون لخوا پیژندل شوي. فنګس د نورو چینټریلز په پرتله کوچنی او ډیر ګران دی او په ځنګلي ځنګلونو کې وده کوي.
د چنټیرل سینهبار ریډ مایکروهیزال د ونې پا .ې لرونکي ډولونو سره ، په ځانګړي توګه د وچ او اوک ، اسپین او نورو نورو ونو ډولونو سره. په اوړي او مني کې یوازې ، ټوټه شوې یا په ټولنه کې وده کوي.
خولۍ
محدب یا په پراخه کچه محلول ، ګنډه ، په ځوان عمر کې وچ وچ ، په فلیټ یا لږ ډوبیدل کیږي ، وده کوي او څپې څرګندیږي. رنګ له فلیمینګو ګلابي څخه "سنبار لال" ، ګلابي نارنجي یا سور نارنج ته.
ټیټ سطحه د ښه ځای پرځای شوي ، ښه وده شوي غلط ګیلونه چې د ډډ سره تیریږي؛ د کراس سینګ اکثرا وده کوي ، دوی د ټوپ یا لږ رنګ لرونکي په څیر رنګ شوي دي.
پښه
په ځوانۍ کې خوندور ، مګر په بلوغت کې پایګاه ته ټاپرونه ، ګنډه ، وچ ، د خولۍ یا پیلر په څیر رنګ شوي. بیسال میسیلیم سپین د ژيړ کیدو لپاره سپین دی. غوښه: سپین یا سپین کیپ کې ، رنګ نه بدل کیږي کله چې ټوټې شي. بوی او خوند: بوی خوږ او بوی دی؛ خوند یې بې معنی دی یا یو څه تکوونکی دی.
د چینټرییل مخ
سمبیوټیک فنګس د ونې لاندې ونو (سینټینټ او بیچ) لاندې وده کوي او ډیر ځله د مصرف کونکو لاندې. د میوې اچولو موده دوبي او مني ده.
خولۍ
دوی مشروم د پتلي او فاسد شکل ټوپۍ سره پیژني ، د انعطاف وړ سطح ، روښانه نارنج کټیکل او څنډې څنډې سره. په ځوانۍ کې ، کیپ قهوب دی ، او بیا فنل شکل ته دی ، کټیکل ښه نري دی ، نارنجي یا نارنجي-ګلابي دی ، د عمر سره رنګ تیږي.
ډډ
پښې مستقیم ، ګ thickې ، رنګ یې د ټوپۍ څخه دي.
هیمینوفور
لیمیلر ، په معتدله ډول څانګه لرونکي ، کا .ه شوي یا بیرته نیول شوي ، د ټوپ رنګ کې. غوښه: فرم ، سپین ، ژیړ یا یو څه ګلابي. د زړو زرغونو بوی لري.
مخ په وړاندې
دا په آسیا ، افریقا او شمالي امریکا کې په واحد ډول ، په ډلو کې یا د ونې لاندې ونې لاندې موندل کیږي. فنګس په دوبي او مني کې د میوو غوړیو تولید کوي.
خولۍ
د پورتنۍ برخې او څنډې څنډې. سطح یې وچ دی ، یو څه د ښه فایبر پرت سره پوښل شوی ، ژور روښانه نارنجي - ژیړ رنګ. زاړه نمونې ژیړ کیږي ، د ټوپ خورا څنډې ژيړ ژیړ کیږي ، په ځوانو نمونو کې دوی ښکته ځي.
هیمینوفور
د بیخوده کولو سطح په پیل کې اسانه دی ، مګر کانالونه یا ریجونه ورو ورو پدې کې وده کوي. کوچني ګیلونه د رګونو سره ورته دي ، له 1 ملي میتر څخه کم. رنګ یې ژیړ ژیړ او د پښې سطح سره ورته دی.
ډډ
کافي موټره ، سلنډرکه ، د اډې په لور ټاپي. دننه ، پښې له فیلسی میسیلیم سره ډکې دي ، کلکه. په ندرت سره ، میوې لرونکي جسدونه په پای کې د ډډونو سره یوځای کیږي.
کاسه
جامد یا یو څه برخه خالي (کله ناکله د حشراتو لاروا له امله) ، ژیړ زیړ رنګ یې.
د چینټریل ژیړیدل
یو ځانګړی لید ، د ګورمیټونو لخوا خورا ستاینه شوې ، کوم چې په اسانۍ سره د "پایپ" ب thinه ، پتلی او کوچني غوښه ، نسواري او پوټکي کیپ لخوا پیژندل شوي. ډډ روښانه نارنج دی او په داخلي توګه خالي دی.
خولۍ
په لومړي سر کې ، په مرکز کې ژور ، دا محرک دی ، د دیوبند تیوب په ب ،ه ، بیا ډیر خلاص ، پراخیږي ، څنډه ګناه ده ، لوډ شوې ، ځینې وختونه سیرت کیږي. رنګ سور نسواري رنګ لري ، لاندې یې نارنجي یا ګران نسواري خړ رنګ لري.
هیمینوفور
نږدې اسانه او ګرد ، د لږ لوړ شوي رګونو سره ، ګناه لرونکي او څانګې. رنګ کریمی زیړ ، نارنجي-ژیړ دی ، ځینې وختونه د ګلابي سیوري سره ، مګر رنګ تل د کیپ په پرتله لږ روښانه وي.
ډډ
تیوبلر ، خالي ، اسانه ، مستقیم یا کږه شوی ، په شکل کې خورا بدلیدونکی ، د اوږد مهاله نښو سره د فنل یادونه کوي. رنګ نارنجي یا د هګۍ ژیړ دی ، ځینې وختونه د ګلابي سیوري سره. مشروم د تازه پلمو قوي بوی او د خوږ خوند لري.
هایبیټ
د مشروم سمبولیت ، د دوبي له وروستیو څخه د مني تر وروستیو پورې وده کوي ، په سلګونو نمونو په ګروپونو کې (په پاین کې نږدې) او ځنګلي ځنګلونو کې وده کوي.
ټیوبر چینټریل
میکوریزا په کبرونو کې په کافونو یا په ښه زړو ، زغرو پوښل شوي کندو کې په وړیو کې بmsه کوي.
خولۍ
په لومړي سر کې ، دا ډیر یا لږ محرک دی ، ډیر ژر د ګلدان په څیر کیږي ، په وروستي مرحله کې ، سوري په مرکز کې ب formه کیږي. څنډې په ځوانۍ کې لوی دي. هوږه ، چپچنۍ یا مومي کله چې تازه وي. رنګ له تیاره زیړ نسواري څخه تر تور زیړ نخښه پورې رسیږي ، د عمر سره سره خاکی نسواري یا سپین رنګ غوره کیږي. د راډیال نمونې ځینې وختونه د یو څه له لارې څرګندیږي.
هیمینوفور
ډډ ته نزدی. په ځوانو مشرومونو کې د غاړو او پوښونو سره. د عمر سره ، غلط ګولونه وده کوي ، کوم چې ډیری وختونه شاخ کوي او کراس رګونو لري. رنګ زیړ رنګ ته خړ یا نسواري رنګ لري ، ځینې وختونه یو څه لږ زړه نازک دي.
پښه
د عمر ، ګنجایش ، د مومي پوښ سره خالی کیږي. په ځوان عمر کې له نارنج څخه نارنجي-ژیړ ته رنګ ، لږ ژیړ ، نسواري-نارنجي د عمر سره. بیسال میسیلیم سپین د ژيړ رنګ لپاره سپین دی. خوند یې ځانګړی ندی؛ بوی څرګند یا لږ خوشبوونکی ندی.
غلط چینټریلز څنګه د خواړو سره توپیر لري؟
د مرخیړیو دوه ډوله د چینټریل سره مغشوش دي:
نارنجي خبرې کوونکی (نه خوښیدونکی)
د مرخیړیو د مړو جسدونه ژیړ نارنجي دي چې د فنل اندازې کیپ سره تر 8 سانتي مترو پورې قطر لري ، کوم چې احساس شوی سطح لري. پتلي ، ډیری ځله ګلونه د کیپ په ښکته برخه کې د نرم ډډ سره تیریږي. د مشروم د ترمیم په اړه راپورونه تل د باور وړ ندي. مرخیړ خوړل کیږي ، که څه هم دا په ځانګړي ډول خوشبوي ندي. ځینې لیکوالان راپور ورکوي چې دا د معدې ټراټ راماتوي.
د اوففلاټ زیتون (زهرجن)
د زهرجن نارنج ګل ماشین چې غیر روزل شوي سترګو ته د چینټریلز ځینې ډولونو په څیر ښکاري. د اروپا په ځنګلونو کې توزیع شوی ، چیرې چې دا د تخریب کونکي ډډونو ، ونې پاidو ریښو کې وده کوي.
د چنټریلز برعکس ، د زیتون ونې اصلي ، ګړندي ، بې دوه جلا ګیلونه لري. د پښې داخلي برخه نارنجي ده ، په چینټریلز کې دا دننه کې سپک وي.
د اصلي کسانو څخه د غلط چاینټریلز توپیر کولو څرنګوالی - ویډیو
د انسان روغتیا لپاره د چینټریلس ګټې
د نورو نورو ځنګلي مشرومونو په څیر ، چینټریلز خوندور او صحي خواړه دي چې پکې شامل دي:
- د ویټامین ډي 2 لوی مقدار ، دا د انسان بدن سره د کلسیم جذبولو کې مرسته کوي؛
- د پام وړ پروټین؛
- ویټامین اې؛
- پوټاشیم
- اوسپنه
- کرومیم
- اته لازمي امینو اسیدونه چې د انسان بدن ته ارزښت لري.
دا ډول فنګس د لوړ نایتروجن کچو ته خورا سخت برداشت کوي او په هغه سیمو کې نه پیښیږي چې د هوا ککړتیا لوړه کچه ولري. دا یو مایکروژیزال نوع دی او له همدې امله تل د ونو سره تړاو لري چې د انسان روغتیا باندې منفي تاثیر نه کوي ، پشمول د بلوط ، وچ ، پاین او برچ.
د میوې غړي نسبتا اوږد ژوند لري ، په یوه برخه کې ځکه چې دا د فنګسي پرازیتونو پروړاندې مقاومت کوي او په ندرت سره د لاروا لخوا خواړه خوري. په دې پوهیدل ښه دي چې حاصل شوی فصل د ارتوپود لخوا اغیزه نلري. دا ب featureه د خواړو ډولونو په توګه د چینټریلز شهرت ته وده ورکوي!
چینټریل بدن ته زیان رسوي
د چینټریلیز خوراکي ډولونه انسانانو ته زیان نلري کله چې په مناسب ډول پخلی شوي او مصرف شي ، لکه د نورو مشروم په څیر. اميدواره ميرمنې ، ماشومان او بوډاان په احتياط سره خواړه خوري.
څنګه شیفونه چینټریلز چمتو کوي
په نړۍ کې د چینټریریل برتن پخولو لپاره ډیری مختلف ترکیبونه شتون لري. ځینې خلک دا په سوپونو کې کاروي ، نور یې له دوی څخه پاستا ساسونه جوړوي ، او نور لاهم مالګه کاروي. ګورمیټ دا د خواږو او جامونو سره کاروي. په هرصورت ، مهمه نده چې څنګه پخلی شوی وي ، چینټریلز خوندور دي!
چانټریلیل واقعیا په زړه پوری مشروم دی کله چې وخورئ. د وچولو وروسته ، دا د پخلي لپاره غوره فصل دی کله چې په لږ مقدار کې کارول کیږي. کله چې په لوی مقدار کې کارول کیږي ، نو دا خورا لوی طبیعي بوی کیږي.
خوند یې چینټریل د چرګ ، لوبیا ، خنزیر ، کب ، کب ، سبزیو ، وريجو ، پاستا ، کچالو ، هګیو ، مغز او میوو لپاره مناسب جوړوي. دا سپارښتنه نه کیږي چې د لوړ خوندور خواړو سره چینټریلز مخلوط کړئ.
وینګر ، غوړ یا د مشروم بوی لرونکي الکول د چینټریلس د پوړ شوي پوډر څخه چمتو شوي.
په ملي اقتصاد کې بدلونونه
چینټریلز د وړۍ ، ټوکر او کاغذ رنګ کولو لپاره کارول شوي؛ دا به پروسس شوي موادو ته خاموش ژیړ رنګ ورکړي.
